海參單凍機設備 供應速凍設備
概述:
隧道式連續(xù)速凍機主要由隧道體、蒸發(fā)器、風機、料架或不銹鋼傳動網帶等組成。被速凍的物料放在料架的各層篩盤中或網帶上通過隧道，空氣通過蒸發(fā)器降溫，然后送入隧道中，川流于物料之間使其速凍。凍結物料的作業(yè)方法與隧道式逆流干燥設備相同；冷風與物料在隧道內的流動方向相反。速凍溫度為35℃時，青刀豆的凍結時間約為45min。隧道內裝有傳動網帶的速凍機工作過程如圖11－25所示。**、二級傳動網帶的運行速度可以分別控制，冷風分別吹到網帶上，穿過物料層，再經蒸發(fā)器與風機，循環(huán)使用。物料先通過**級網帶，運行較快，料層較薄，使表面凍結；然后轉入**級網帶，運行較慢，料層較厚.使整個物料全部凍結，得到單粒速凍產品。這種速凍機的特點是可凍結產品的范圍廣，冷凍效率較高，沖霜迅速，清洗方便。
海參單凍機設備 供應速凍設備
特點：
1. 結構簡單，運行方便，使用壽命長。
2. 采用熱波動吹風方式，凍結效率高。
3. 根據產量要求可選用單，雙網帶組合。
4. 自動清洗系統，保證清潔衛(wèi)生。
5. 凍品凍結時間可根據需要連續(xù)調節(jié)，可適應多種凍品的加工。
速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的率的凍結設備。可以有效、經濟地凍結放置在速凍機內部的多種多樣產品，如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調理食品，乳制品等。
