1.八寶粥專用旋轉式殺菌釜適用于對杯裝、瓶裝及罐裝食品的二次滅菌設備。采用高溫高壓的熱水作多種食品的殺菌高溫快速處理,食品在殺菌鍋內(nèi)連續(xù)緩慢旋轉,經(jīng)過轉籠的旋轉,熱水的動力循環(huán),使熱傳遞更迅速均勻,大大縮短整個殺菌過程的同時,使食品殺菌達到了更佳的殺菌效果。旋轉過程中,杯內(nèi)、罐內(nèi)的谷物、湯汁不斷的流動、混合,避免了谷物、湯汁因受熱粘在杯壁或杯底的狀況,同時也避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點進行自動控制,壓力控制系統(tǒng)配合標準模式自動調(diào)整壓力,根據(jù)不同情況,進行反壓較正,這對防止容器的變形和破損,提高成品率十分有利??梢酝ㄟ^對T-t,P-t記錄曲線的分析筆檢查,可以有效地進行生產(chǎn)和品質管理。
2.密封結構的優(yōu)化,使設備質量穩(wěn)定。進一旋轉鍋采用設計的優(yōu)質材料和世界部件商配件,經(jīng)久耐用。而傳統(tǒng)旋轉鍋使用半年后,因老技術無法實現(xiàn)密封長久性,的轉籠拖輪軸承外置結構,避免了傳統(tǒng)旋轉鍋一個月更換一次軸承的狀況。使用更穩(wěn)定。傳統(tǒng)的旋轉鍋軸承內(nèi)置,長時間泡在高溫水中,磨損大,壽命短,易損壞,若不及時更換可導致籠體偏心,傳動軸疲勞斷裂,嚴重威脅到旋轉鍋的使用壽命。