煙熏爐是肉制品熟化過(guò)程中的設(shè)備之一,本機(jī)具有干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)等功能。主機(jī)框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫材料,使保溫效果增強(qiáng),密封性好,節(jié)能高效。全自動(dòng)煙熏爐的PLC觸摸屏,可編程控制器及繼電器,電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。大視窗的人機(jī)界面,生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),可在隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡(jiǎn)單。具有優(yōu)異的循環(huán)系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的蒸霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率,適用于雞鴨魚肉、香腸、臘腸、臘肉等產(chǎn)品。
煙熏爐特點(diǎn):
1、采用可編程控制器和大視窗PLC觸摸屏控制,生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),可顯示并控制溫度、時(shí)間等工藝參數(shù),并可在生產(chǎn)過(guò)程中隨時(shí)調(diào)節(jié)參數(shù),可進(jìn)行單工藝操作,也可將九個(gè)以下的單工藝任意組合成配方進(jìn)行生產(chǎn),可存儲(chǔ)多種不同配方(用戶自選)。
2、設(shè)有管理人員、操作人員密碼,設(shè)有生產(chǎn)和故障記錄。
3、具有干燥、烘烤、煙熏、換氣、排煙等功能。
4、可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序,以達(dá)到循環(huán)和發(fā)煙效果。
5、采用計(jì)時(shí)控制、 溫度計(jì)時(shí)控制兩種方式控制烘干工藝,增加優(yōu)化節(jié)能控制程序,減少能耗。
6、可監(jiān)控?zé)熿F溫度,防止溫度過(guò)高,安全衛(wèi)生。
7、干燥、烘烤過(guò)程中可對(duì)溫度、排風(fēng)量進(jìn)行控制調(diào)整。
8、爐內(nèi)風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)。
設(shè)備圖片:
客戶試機(jī)圖片:
煙熏爐的種類:
分類一:從自動(dòng)化程度上可分為全自動(dòng)和半自動(dòng)兩種。全自動(dòng)煙熏爐采用PLC自動(dòng)可編程控制,大視窗的人機(jī)界面,生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡(jiǎn)單,干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換,溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié),工序結(jié)束自動(dòng)顯;工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障,自動(dòng)報(bào)警。半自動(dòng)煙熏爐可根據(jù)客戶要求采用進(jìn)口或國(guó)產(chǎn)的電器元件,節(jié)省購(gòu)機(jī)成本。
分類二:從加熱源上可分為蒸汽加熱和電加熱兩種。采用蒸汽加熱,一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發(fā)生器。電加熱就是用電加熱管實(shí)現(xiàn)烘干、煙熏、上色的。
分類三:從煙霧發(fā)生器裝置上分可分為內(nèi)置發(fā)煙裝置和外置發(fā)煙裝置兩種。內(nèi)置的是一個(gè)帶有電加熱管的發(fā)煙盒,外置的是一個(gè)功能齊全的發(fā)煙爐,外置發(fā)煙爐采用全透明式玻璃窗,不僅外形美觀而且方便快捷的看到事情的變化。
分類四:從煙熏爐的型號(hào)及容量上可分為30型,50型,100型,120型,200型,250型,500型7種型號(hào),客戶根據(jù)自己的產(chǎn)量合理的選擇煙熏爐的型號(hào)。
系列煙熏爐的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
哈爾濱紅腸煙熏爐,我們公司采用*設(shè)計(jì)理念,優(yōu)良的制作工藝,質(zhì)量保證,同時(shí)具有蒸煮,干燥,煙熏,烘烤等功能。
優(yōu)勢(shì)一:我們公司的煙熏爐采用雙層304不銹鋼結(jié)構(gòu),超厚夾層中填充保溫材料,保溫效果好。
優(yōu)勢(shì)二:密封效果好,密不密封關(guān)鍵看內(nèi)部結(jié)構(gòu)是否嚴(yán)密,目前大多數(shù)工廠都是人工焊接的, 但是人工焊接的肯定不會(huì)如此精密,所有會(huì)出現(xiàn)不密封的情況,我公司的香腸煙熏爐,內(nèi)部都是采用精密折彎鑄造的,不留一點(diǎn)縫隙,所以說(shuō)密封效果好。
優(yōu)勢(shì)三:采用了雙層不銹鋼散熱器,使?fàn)t溫升溫迅速,*的發(fā)煙器制作工藝使得發(fā)煙快且穩(wěn)定,箱內(nèi)合理的主循環(huán)風(fēng)設(shè)計(jì)使得送風(fēng)均勻,爐體內(nèi)溫度均勻,煙霧上下一至,使得產(chǎn)品上色快,熏制出的產(chǎn)品色澤均勻。
我們研發(fā)人員根據(jù)客戶的加工工藝的不同,把煙熏爐的發(fā)煙方式設(shè)計(jì)為了糖熏和果木熏兩種發(fā)煙方式,煙熏爐可以豆干,熏雞,熏魚,熟食,素雞等等產(chǎn)品。煙熏后食品顏色更好看,煙熏風(fēng)味更香,代替?zhèn)鹘y(tǒng)煙熏,達(dá)到環(huán)保效果。
煙熏爐在食品行業(yè)有很廣泛的應(yīng)用。特別是在香腸和其他肉制品的行業(yè),使用煙熏爐的 主要是是肉制有煙熏味。
注意事項(xiàng):
1. 通風(fēng)口不要全部打開,防止發(fā)生明火,如有明火,馬上關(guān)閉風(fēng)機(jī)與通風(fēng)口。
2 .發(fā)煙過(guò)程中,禁止打開發(fā)煙室門添加木屑,應(yīng)將設(shè)備停止后過(guò)2分鐘再添加。
關(guān)于售后:
1. 親,由于煙熏爐規(guī)格型號(hào)眾多,價(jià)格各異,寶貝所標(biāo)價(jià)格并非實(shí)際商品價(jià)格,請(qǐng)勿直接拍下。拍前請(qǐng)務(wù)必電話或微信咨詢。電話微信咨詢有圖片的請(qǐng)以圖片為準(zhǔn)。
2. 親,拍下寶貝,提交訂單后,請(qǐng)不要付款,請(qǐng)聯(lián)系客服人員修改價(jià)格,再支付貨款。
3. 交易流程:親拍下商品→修改價(jià)格→付款→我們?yōu)槟律a(chǎn)訂單→生產(chǎn)→試機(jī)測(cè)試→無(wú)問(wèn)題后發(fā)貨→到達(dá)目的地→親檢查商品有無(wú)破損→無(wú)破損則確認(rèn)收貨→物流放貨→取走貨物→交易完成~
4.公司支持特殊型號(hào)定做,詳情請(qǐng)您直接旺旺聯(lián)系客服或客服熱線。
5.如需其他快遞請(qǐng)說(shuō)明。另外因設(shè)備尺寸一般都比較大,一般是發(fā)物流配貨,買家收到商品時(shí)一定要仔細(xì)檢查有無(wú)破損后再簽收。
6. 服務(wù)原則:產(chǎn)品保修期為十二個(gè)月,在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費(fèi),由需方人為因素造成的設(shè)備損壞。