全自動(dòng)油炸流水線通過(guò)限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)貨架期。采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，仰制酸價(jià)的升高，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。使炸制食品過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘?jiān)?、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉，當(dāng)炸油過(guò)份干燥時(shí)，水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃荩顾ㄊ称凡粫?huì)出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象，能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，保證食用者的健康。

1.油炸流水線油溫自動(dòng)控制，溫度從0—230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2.可以根據(jù)客戶要求增加循環(huán)過(guò)濾裝置，可以實(shí)現(xiàn)邊循環(huán)，邊過(guò)濾，邊油炸

3.循環(huán)過(guò)濾油炸線，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。延長(zhǎng)食油的使用周期，沒(méi)有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50%。

4.使用油炸流水線生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問(wèn)題。 

5.產(chǎn)品在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)真空過(guò)濾罐將殘?jiān)占竭^(guò)濾罐中，方便清洗，這樣既達(dá)到了過(guò)濾油的作用，而且不浪費(fèi)油，增加了油的利用率。

6.油炸流水線一機(jī)多用，無(wú)須換油可炸多種食品，無(wú)油煙，不串味，省時(shí)環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過(guò)的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì)。

7.油炸流水線采用*的機(jī)械傳送和變頻調(diào)速系統(tǒng)，適用于炸制各類食品（如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚類等）。

8.油炸流水線采用高效的加熱系統(tǒng)，油池采用保溫技術(shù)，既節(jié)約能源，又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風(fēng)管散熱，大大延長(zhǎng)了炸油的使用壽命。對(duì)油的上層部分進(jìn)行加熱，下層冷卻，防止水溫過(guò)高、沸騰。油水分別排放，更便于清渣換油。

9.油炸流水線采用雙層網(wǎng)帶，避免產(chǎn)品漂浮，使食品炸制更加均勻。

10.油炸流水線可以將網(wǎng)帶自動(dòng)提起，方便清洗，大大提高了工作效率，減少了人工勞動(dòng)強(qiáng)度，而且干凈衛(wèi)生。

11.油炸流水線采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制造，變頻調(diào)速控制，運(yùn)行平穩(wěn)，效率高。