梨脯水分活度測(cè)定儀操作:
★配制飽和Nacl溶液：
取一稱(chēng)量瓶，加入適量蒸餾水。用天平稱(chēng)量一定 重量的Nacl，放入稱(chēng)量瓶?jī)?nèi)。攪拌均勻，使試劑飽和。常溫下靜置
★校準(zhǔn)方法：：
①?gòu)陌b箱中取出GYW水分活度儀，安裝并連接打印機(jī)及測(cè)量傳感器。打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)。
②取一干凈樣品皿，放入配制好的飽和Nacl溶液。放入儀器測(cè)量腔體內(nèi)，合上測(cè)量傳感器上蓋
③按動(dòng)儀器屏幕上Nacl鍵，點(diǎn)擊測(cè)量時(shí)間鍵，根據(jù)樣品要求設(shè)置好時(shí)間
④校準(zhǔn)開(kāi)始，測(cè)量結(jié)束后。儀器自動(dòng)報(bào)警，左上角燈亮起。記錄校準(zhǔn)值。取出樣品皿。
★測(cè)量步驟：
⑤按單通道鍵，進(jìn)入測(cè)試頁(yè)面
⑥將待測(cè)樣品，進(jìn)行處理粉碎。取一干凈的樣品皿，放入待測(cè)樣品。將樣品皿放入腔體內(nèi)，合上測(cè)量傳感器上蓋
⑦按動(dòng)測(cè)量時(shí)間鍵，根據(jù)樣品要求設(shè)置好時(shí)間
⑧測(cè)量開(kāi)始記錄數(shù)值。此時(shí)可以點(diǎn)擊曲線鍵，可實(shí)時(shí)觀察測(cè)量曲線。
⑨測(cè)量結(jié)束儀器自動(dòng)報(bào)警，左上角燈亮起。按打印鍵,打印并記錄結(jié)果
梨脯水分活度測(cè)定儀技術(shù)指標(biāo):
1.傳感器:進(jìn)口傳感器
2.準(zhǔn)確性:0.010AW
3.分辨率: 0.001AW
4.重 復(fù) 性：≤0.005
5.測(cè)量范圍：0.000～0.990AW
6.測(cè)量精度：溫度± 0.1℃
活度±0.015（@25℃）
7. 測(cè)量時(shí)間:一般樣品10-15分鐘(最長(zhǎng)時(shí)間為60分鐘)
8.測(cè)量通道:單通道(多通道可選)
9.顯示屏：7寸大觸摸彩屏
10.校準(zhǔn)方式: 自動(dòng)校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償)
11.操作方式：觸摸
12.顯示速度：實(shí)時(shí)顯示檢測(cè)曲線
13.樣品皿容量:20ml
14.溫度顯示:0-50℃
15.輸出方式：微型打印機(jī)
16.數(shù)據(jù)接口:RS232
17.工作環(huán)境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH
18. 功 耗：20W
19.供電電壓：交流220V
20.外形尺寸：280mm×226mm×120mm
配置:
配置:
主機(jī)一臺(tái)
測(cè)量傳感器:一個(gè)
樣品皿:10個(gè)
分析純: Nacl和Mgcl2各一瓶
玻璃棒:一個(gè)
主機(jī)電源線:一根
打印機(jī):一臺(tái)
印機(jī)串口線:一根
說(shuō)明書(shū): 一份
保修卡: 一份
梨脯水分活度測(cè)定儀工作原理:
冠亞技術(shù)GYW系列梨脯水分活度測(cè)定儀說(shuō)明書(shū)/操作是一種常用的檢測(cè)儀器，在多個(gè)行業(yè)中都有一定的應(yīng)用。水分活度儀可以應(yīng)用于反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分、穩(wěn)定性和生物繁殖的可能性，還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少，反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過(guò)測(cè)量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲(chǔ)藏方法，可以減少防腐劑的使用，可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。冠亞水分活度儀是把被測(cè)樣品置于密封的空間內(nèi)，在保持恒溫的條件下，使樣品與周?chē)諝獾恼羝麎哼_(dá)到平衡，這時(shí)就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值。同時(shí)，在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的，所以可以應(yīng)用上述水分活度定義的公式，計(jì)算出被測(cè)食品的水分活度。
