薯片機(jī) 螺旋薯片 黃金薯塔機(jī) 電動(dòng)薯片機(jī) 旋轉(zhuǎn)薯片
千元投資項(xiàng)目“土豆變黃金”
旋轉(zhuǎn)薯塔產(chǎn)品特色:旋轉(zhuǎn)薯塔經(jīng)過180度溫度處理,口感相當(dāng)酥.脆.香.甜!撒上各種口味的即食撒粉 美味無窮!
韓式手搖薯塔機(jī)
優(yōu)惠價(jià):220元
手動(dòng)不銹鋼薯片機(jī) 螺旋薯片機(jī)
包裝規(guī)格:285x113x115(mm)
重量:1.18kg
不銹鋼型:240元 大量批發(fā)廠家直供
新款手搖自動(dòng)拉伸薯塔機(jī):1980元
規(guī)格:280x65x130(mm) 重量:1公斤
一:選中小個(gè)馬鈴薯(拉伸效果好),將馬鈴薯去皮。
二:用備用好的竹簽(35-40CM)插入打好孔的馬鈴薯里,穿過馬鈴薯露出竹簽頭2公分左右。
三:按下刀片的彈簧,拉出刀片到合適的位置,向外倒下刀片,這時(shí)按下機(jī)身的開關(guān),用插好竹簽的馬鈴薯長的那頭插入帶刀的機(jī)孔里往機(jī)身里推,推到機(jī)尾的位置,同時(shí)把馬鈴薯固定在刀片上。
四:把刀片架扶正,調(diào)整位置把竹簽穿過刀片孔靠緊馬鈴薯,把薯塔機(jī)的開關(guān)往上拔正,開始手搖(手搖柄順時(shí)針搖動(dòng),不要逆時(shí)針搖會傷機(jī)子的鑼紋,要盡量避免)自動(dòng)拉伸成型。
電動(dòng)薯片機(jī) 旋轉(zhuǎn)薯塔機(jī)
電壓:220V
功率:25W
電機(jī)數(shù)量:1個(gè)
凈重:5.5KG
規(guī)格:500x125x165(mm)
價(jià)格:850元 大量批發(fā)廠家直供
旋轉(zhuǎn)薯塔源自于南非,主要材料是以新鮮馬鈴薯現(xiàn)炸而成,口感與一般薯?xiàng)l*不同!作法也*大不相同!
1、選擇新鮮整顆馬鈴薯而成,每顆馬鈴薯需達(dá)到重量220g的黃金重量比例。
2、再將新鮮馬鈴薯放入專業(yè)旋轉(zhuǎn)切花機(jī),經(jīng)過機(jī)器將馬鈴薯旋轉(zhuǎn)切花后,就成為整顆旋轉(zhuǎn)切花的馬鈴薯!
3、將竹簽插入整顆已削過的旋轉(zhuǎn)切花馬鈴薯內(nèi),再沿著竹簽一片一片的將已削過的旋轉(zhuǎn)切花馬鈴薯拉成串,這就是完工后的旋轉(zhuǎn)薯塔。
4、再以180度溫度現(xiàn)炸而成!
5、將新鮮現(xiàn)炸而成的旋轉(zhuǎn)薯塔,依據(jù)各種口味,撒上各種特級香料變化出各種口味!
6、選擇每顆馬鈴薯重量需達(dá)220g,主要是因?yàn)轳R鈴薯如果太小,會造成馬鈴薯經(jīng)過油炸過后會縮水,口感會干澀!如果太大,馬鈴薯不易熟,水分較多!且口感較黏!
7、精選特級棕梠油色拉油也可以代替,油質(zhì)佳、耐炸不出黑煙,具有耐高熱、不易焦、低附著之特性!因?yàn)榫哂械透街匦裕圆粫斐僧a(chǎn)品本身過多之油脂產(chǎn)生,口感不會感到油膩!也不會吃下過多之油脂,相當(dāng)?shù)乃执嗫煽?!連素食者也可以放心食用!
8、旋轉(zhuǎn)薯塔產(chǎn)品特色:旋轉(zhuǎn)薯塔經(jīng)過180度溫度處理,口感相當(dāng)酥、脆、香、甜!融合了結(jié)晶巖鹽與黑胡椒香氣,并搭配各種香料形成了多種口味!
薯塔機(jī)專用配料撒粉:
五香、麻辣、牛肉、海鮮撒粉25元/KG 320元/件/20KG
西紅柿撒粉35元/袋 680元/件
蒜香、孜然、烤魷魚撒粉30元/袋 480元/件
常年供應(yīng)多種口味即食撒粉,口感超越品牌薯片,薯塔美味香脆。
中國臺灣薯塔脆漿粉
脆漿粉:2公斤/袋
價(jià)格:115元
功能:增脆,成型效果好
于旋轉(zhuǎn)薯塔的典故
傳說1976年法國美食家克洛德。吉迪旅游至南非南部的小鎮(zhèn)西蒙鎮(zhèn),沿途呈現(xiàn)秀麗的風(fēng)光景色,到處充滿!與地道的鄉(xiāng)村美食!在克洛德。吉迪的旅游日記中,曾經(jīng)記錄過南非西蒙鎮(zhèn)的“馬鈴薯黃金塔”。日記中并紀(jì)錄“馬鈴薯黃金塔”呈現(xiàn)出耀眼發(fā)光的金色,外觀有如阿拉伯皇宮屋頂上的黃金寶塔,閃亮動(dòng)人!。在金色的外表上撒上非洲喀麥隆Penja地區(qū)國王貢品黑胡椒與稀有巖鹽,串連出*之美味與香氣。令人難以忘懷!巖鹽在金色的外表襯托之下,還會發(fā)出一顆一顆的亮光,有如浩瀚宇宙的星河!耀眼奪目!嘆為觀止!“馬鈴薯黃金塔”就是“旋轉(zhuǎn)薯塔”,美食藝術(shù)與視覺價(jià)值!1976年法國美食家克洛德?吉迪回國之后,依據(jù)日記中的部分紀(jì)錄,編寫出《美食家》小說,更于2005年11月改編為電影---《美食家》。
旋轉(zhuǎn)薯塔的形狀
薄片:經(jīng)過油炸之后不會改變其內(nèi)部組織,香氣更為濃郁,營養(yǎng)不會流失,口感特別酥脆,制作洋芋片!或許國內(nèi)很多消費(fèi)者到目前還不知道,包括國內(nèi)、外很多洋芋片公司到目前還是使用中國臺灣無基因改造特種馬鈴薯品種!
厚片:油炸與烘烤,水份不易流失!濃郁的香氣是一大特色,經(jīng)過油炸或烘烤料理之后,呈現(xiàn)香濃、滑、綿、細(xì)之口感比例!
馬鈴薯具有豐富的維他命B1、B2、B6、煙草酸(維他命B的一種)、維他命C、維他命K、鉀、磷、鐵、鈣等含量豐富,馬鈴薯生汁含許多抑制致癌的成分確定馬鈴薯具有防癌的作用!
薯塔機(jī)配套產(chǎn)品-炸鍋
燃?xì)饧t外線多功能炸鍋 燃?xì)馐硭S谜ㄥ?/strong>
長:550mm 寬:400mm 高:290mm
價(jià)格:580元
25型多功能電炸鍋,電炸爐
溫控:50-200℃
容量:25L
電壓:220v
功率:4.0KW
規(guī)格:800x420x280mm
價(jià)格:650元 批發(fā)價(jià)格另議
可炸制各種肉類、蔬菜類麻花、果子等食品.