一．速凍機(jī)根據(jù)結(jié)構(gòu)不同分為：

1、隧道式速凍機(jī)（單層，雙層，三層）

2、對(duì)撞式速凍機(jī)

3、螺旋式速凍機(jī)

4、流太化速凍機(jī)

5、平板式速凍機(jī)

二．速凍機(jī)組成部分：

1.制冷系統(tǒng) ：

制冷系統(tǒng)有制冷機(jī)組，蒸發(fā)器，蒸發(fā)冷，風(fēng)機(jī)組成。

2. 保溫系統(tǒng)：

保溫系統(tǒng)有聚氨酯保溫板，庫(kù)門(mén)，出入料保溫簾，照明設(shè)施組成。

3. 輸送系統(tǒng)：

輸送系統(tǒng)有網(wǎng)帶，架體，減速機(jī)，震動(dòng)裝置 組成 。

4.化霜系統(tǒng)：

化霜系統(tǒng)有化霜管道，水泵，水箱控制器組成。

5電控系統(tǒng)：

有配電箱，PLC程序，變頻器，接觸器，熱保護(hù)，控制開(kāi)關(guān)等組成。

三．各系統(tǒng)簡(jiǎn)介

制冷系統(tǒng)簡(jiǎn)介：

1.制冷機(jī)組有壓縮機(jī)，儲(chǔ)液罐，油分離器，虹吸罐，管路，電控系統(tǒng)，過(guò)濾器，膨脹閥，降溫器，傳感器等部分組成，其中以壓縮機(jī)為主要配件其他為輔助配件組成的。

2.制冷機(jī)組種類(lèi)繁多分為高配 中配 低配三種形式，價(jià)格也有高中低之分。

3.壓縮機(jī)根據(jù)工作原理不同分為容積型和速度型

容積型有活塞式，螺桿式，滑片式（不用）

4活塞式主要用于冷庫(kù)和小型速凍機(jī)（40匹一下的）。

5螺桿機(jī)分為單級(jí)（萊富康意大利品牌）和雙級(jí)（復(fù)盛中國(guó)臺(tái)灣）

單級(jí)機(jī)和雙級(jí)機(jī)運(yùn)行功率相同時(shí)，雙級(jí)機(jī)制冷效果高于單級(jí)機(jī)35%-45%，但價(jià)格卻高出30%左右。

蒸發(fā)器簡(jiǎn)介：

1.蒸發(fā)器的主要作用是將壓縮機(jī)內(nèi)的制冷劑通過(guò)壓縮膨脹釋放到蒸發(fā)器內(nèi)，進(jìn)行循環(huán)，排除冷氣，帶走熱量的裝置。

2.蒸發(fā)器是有呂盤(pán)管，葉片，架體，分液頭組成。

蒸發(fā)冷簡(jiǎn)介：

蒸發(fā)冷全名蒸發(fā)式冷凝器，主要作用是換熱，將制冷中壓縮機(jī)排除的熱高壓制冷劑氣體經(jīng)過(guò)蒸發(fā)器盤(pán)管，再有冷風(fēng)或者冷水進(jìn)行降溫的作用。

保溫系統(tǒng)簡(jiǎn)介：

聚氨酯保溫板是有F級(jí)防火等級(jí)的材料，通過(guò)高壓成型的板材，內(nèi)外面有不銹鋼包邊加工制成，內(nèi)外包板有壓型，磨砂等形式，板材厚度也可根據(jù)要求定做。

輸送系統(tǒng)簡(jiǎn)介：

1.輸送架體根據(jù)結(jié)構(gòu)形式不同可認(rèn)為單層，雙層，三層，根據(jù)風(fēng)的循環(huán)方式可分為對(duì)流式，循環(huán)式。

2.輸送帶是根據(jù)設(shè)備承載產(chǎn)品不同進(jìn)行選擇的。

3.減速機(jī)型號(hào)根據(jù)輸送速度，功率的不同，進(jìn)行設(shè)計(jì)。

4.震動(dòng)裝置的作用是防止產(chǎn)品沾粘，從而進(jìn)行的震動(dòng)均勻分布作用。可采用變頻控制。

化霜系統(tǒng)簡(jiǎn)介

化霜的目的是，蒸發(fā)器長(zhǎng)時(shí)間工作后會(huì)出現(xiàn)堵塞，要通過(guò)化霜，將葉片留出間隙，便于風(fēng)的循環(huán)。一般每4-6 小時(shí)化霜一次。

四、隧道式速凍機(jī)的用途：

1.適用于重量高于20克以上的產(chǎn)品，主要用于面食類(lèi)（包子，油條胚，湯圓），肉食類(lèi)（雞爪，鴨掌，雞翅，分切肉等）海鮮類(lèi)（鲅魚(yú)，魷魚(yú)須，海參等）也可放擺盤(pán)和包裝后的速凍。

2.速凍時(shí)間15-30分鐘，保持產(chǎn)品水分丟失，鎖鮮。

隧道式速凍機(jī)優(yōu)點(diǎn)：

1.設(shè)備采用SUS304不銹鋼，穩(wěn)定性好，使用壽命長(zhǎng)，維修方便，便于清潔。

2.保溫效果很好，庫(kù)板聚氨酯F級(jí)防火，內(nèi)0.4外0.6不銹鋼板。

3.節(jié)省人工，耗能低，產(chǎn)量高，單品速凍不粘料，操作簡(jiǎn)單易懂，方便管理。

流態(tài)化速凍機(jī)的用途：

1適用于重量15克一下的產(chǎn)品，產(chǎn)品舞動(dòng)式走料，不免粘連，適合果粒，蔬菜條，蔬菜段，片狀，條狀等產(chǎn)品

流太化速凍機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

1產(chǎn)品凍結(jié)迅速，外觀無(wú)損傷，效率高，

螺旋速凍機(jī)的用途：

1適應(yīng)于大塊產(chǎn)品，或帶包裝的產(chǎn)品，水餃，魚(yú)塊，火鍋底料等

優(yōu)點(diǎn)：1產(chǎn)品溫度低，產(chǎn)量大，占地小

缺點(diǎn)：原材料成本高，維修復(fù)雜，

隧道式速凍機(jī)優(yōu)勢(shì)：

1.公司優(yōu)勢(shì)——我們起步即與世界同步，專(zhuān)業(yè)專(zhuān)注速凍整線設(shè)備10余年，技術(shù)，國(guó)內(nèi)質(zhì)量管理體系保證：：：

2.產(chǎn)品基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)——產(chǎn)品即為人品（人，機(jī)，料，法，環(huán)）。國(guó)際化的供應(yīng)商（保證原材料質(zhì)量無(wú)憂）。較高的員工隊(duì)伍（1.管理層具有十年以上管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。2作業(yè)人員全部是技工類(lèi)且具備五年以上工作經(jīng)驗(yàn)。3研發(fā)人員本科以上學(xué)歷，經(jīng)驗(yàn)五年以上）。4工藝質(zhì)保（鈑金加工全部激光切割，線材數(shù)控機(jī)床加工，完善的作業(yè)指導(dǎo)文件和嚴(yán)格的質(zhì)量管控機(jī)制，）5公司氛圍（公司文化底蘊(yùn)厚重，實(shí)現(xiàn)全員控股，現(xiàn)代化的管理體系，讓員工快樂(lè)工作，幸福生活）。

3.產(chǎn)品設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì)——1產(chǎn)品的設(shè)計(jì)以較高的知識(shí)水品為基礎(chǔ)，多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，2根據(jù)客戶的不同需求進(jìn)行正向研發(fā)，3客戶參與，共同設(shè)計(jì)的方式讓客戶了解設(shè)備的所有環(huán)節(jié)，4.操作簡(jiǎn)單，易掌握操作規(guī)程，5節(jié)省人工，保養(yǎng)方便，耗能低，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

4.產(chǎn)品制造優(yōu)勢(shì)——1高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，2所有制造環(huán)節(jié)應(yīng)有完善的作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，3制造全過(guò)程均有專(zhuān)業(yè)人員監(jiān)控把關(guān)，4制造工藝實(shí)現(xiàn)全部設(shè)備控制，尺寸準(zhǔn)確*。

產(chǎn)品服務(wù)優(yōu)勢(shì)——1客服服務(wù)分為售前，售中，售后三部分，從客戶溝通，技術(shù)方案，產(chǎn)品設(shè)計(jì)，生產(chǎn)制造，售后服務(wù)，與客戶實(shí)現(xiàn)全程互動(dòng)對(duì)接，讓客戶沒(méi)有后顧之憂。2設(shè)備三包服務(wù)，主要產(chǎn)品兩年質(zhì)保，整生服務(wù)，免費(fèi)指導(dǎo)，3全年定時(shí)保養(yǎng)，省去客戶工人費(fèi)用。