全自動果蔬連續(xù)式漂燙機(jī)應(yīng)用
LYJ型適用于各類果蔬的連續(xù)預(yù)煮，從而達(dá)到滅酶、軟化等目的。例如：紅棗、山楂、蘋果、胡蘿卜等果蔬的滅酶、軟化。
果蔬漂燙機(jī)整機(jī)采用食品級SUS304不銹鋼制成，符合食品進(jìn)出口要求。該機(jī) 適用于各種水果蔬菜的快速殺青，定色，達(dá)到產(chǎn)品保持原有色澤的目的。燙機(jī)，通過水的溫度，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)的。
漂燙機(jī)主要采用的熱源為蒸汽加熱，電加熱耗能大，一般不推薦。導(dǎo)熱油加熱存在一定的弊端，一旦泄露，污染整池產(chǎn)品。根據(jù)產(chǎn)品的殺青時間，殺青溫度的不同要求，設(shè)備在生產(chǎn)中也各不相同。目前我公司常用的幾種加熱模式，有開放式加熱跟管道式加熱。不同產(chǎn)品的要求不一樣 ，所需要的加熱方也也不同，管道式加熱設(shè)備配有疏水閥，跟手動疏水閥。在工作前用手的疏水閥效果更好。部分要求高的產(chǎn)品，需要配備熱水箱，以保證漂燙機(jī)內(nèi)的水溫快速提成，從而穩(wěn)定設(shè)備性能。設(shè)備速度可調(diào)，采用變頻調(diào)速。
全自動果蔬連續(xù)式漂燙機(jī)技術(shù)參數(shù)
型 號 | 功率KW | 生產(chǎn)能力T/H | 外形尺寸mm |
LYJ-1.5 | 2.2 | 0.5-1.5 | 3600×700×1650 |
LYJ-2.5 | 3 | 2-2.5 | 4600×700×1650 |
LYJ-5 | 4 | 3-5 | 6800×1000×2200 |
公司為國內(nèi)外果蔬加工企業(yè)提供以下設(shè)備及成套生產(chǎn)線：
·各類果蔬的取汁、打漿（原汁、清汁、濁汁、濃縮汁、原漿、濃縮醬、飲料等）全套設(shè)備，原料處理能力：0.5～20噸/小時。
·各類果蔬清洗全套設(shè)備，原料處理能力：0.5～20噸/小時。
