一、產(chǎn)品主要特點

1、操作簡單，使用方便，故障率少。

2、電腦控溫，加熱均勻，溫度偏差小。

3、油水分離，油炸中的殘渣自動沉入水中，帶排渣時排出。

4、榨油可長期使用，且保持新鮮狀態(tài)，無殘渣，不需要過濾，炭化率低。

5、油炸過程中清除動物油，并供給炸品適量水分。

6、 一機多用，可炸多種食品。油煙少，不串味，方便，省時，環(huán)保。

7、 油炸酸化程度差，產(chǎn)生廢油少，因而炸品色，香，味，保持美味狀態(tài)，涼后保持原味。

8、節(jié)油比傳統(tǒng)油炸機省一半以上。

二、工藝流程

原料土豆→一次清洗去皮→二次清洗去皮→提升機→挑揀線→切片機→漂燙機→振動瀝水→風干→油炸機→風冷線→調(diào)味→包裝機→計件→裝箱

1、提升機-自動提升上料，方便快捷，節(jié)省人力。

2、清洗去皮機-全自動土豆清洗去皮，節(jié)能。

3、挑揀線-去掉土豆腐壞坑疤部分，提高品質(zhì)。

4、切片機-切片，尺寸可調(diào)。

5、輸送機-將土豆片提升輸送至漂燙機。

6、漂燙機-去掉土豆片表面淀粉，抑制活性酶活躍度，護色。

7、震動瀝水機-去掉切片過小的廢料，并振動去掉多余水分。

8、風冷線去水-風冷作用去掉薯條表面水分，輸送至油炸機。

9、油炸機-油炸上色，并優(yōu)化口感和口味。

10、振動瀝油機-振動去掉多余的油。

11、風冷線去油降溫-吹掉表面多余的油，充分給薯條降溫，以便進入速凍機。

12、調(diào)味機-采用八角拌料，連續(xù)工作、可定時入料、定時出料。

13、包裝機-按照客戶要求包裝重量，全自動包裝速凍薯條。

三.客戶案例