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定制不銹鋼發(fā)酵罐

參考價28000.00
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱張家港科源機(jī)械有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號KY-FJG
  • 所  在  地張家港市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2025/4/22 14:31:22
  • 訪問次數(shù)2213
產(chǎn)品標(biāo)簽:

發(fā)酵罐飲料的前處理

規(guī)格
KY-1T/H28000.00元280 臺 可售
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  張家港科源機(jī)械有限公司是從事飲用桶裝水生產(chǎn)設(shè)備,飲料灌裝設(shè)備廠家,飲料灌裝機(jī)械廠家,大桶水灌裝機(jī)廠家,公司有20余年生產(chǎn)實(shí)踐的經(jīng)驗,并吸收國內(nèi)外技術(shù),不斷完善自身產(chǎn)品,在用戶中享有很高的聲譽(yù)。目前生產(chǎn)有:0.5-50T/H成套水處理設(shè)備、2000-25000瓶/小時礦泉水、純凈水、含氣飲料成套灌裝、熱收縮膜包裝成型生產(chǎn)線;50-1200桶五加侖桶裝生產(chǎn)線;2000-25000瓶/小時醋、醬油、酒類灌裝生產(chǎn)線;2000-25000瓶/小時果汁、果茶、植物蛋白飲料成套生產(chǎn)線。
 
  公司以“誠實(shí)、誠心、誠懇、誠意”為企業(yè)精神;以“高科技、高質(zhì)量、高品位”為企業(yè)生命線;以科技創(chuàng)新為永恒的企業(yè)理念;以完善的售后服務(wù)滿足客戶的需求,同時已提出并實(shí)施了向“多品種、高技術(shù)、大型化、成套化”方向發(fā)展的戰(zhàn)略。
 
  公司規(guī)范的質(zhì)量監(jiān)控體系是產(chǎn)品贏得用戶,占領(lǐng)市場的重要保障。產(chǎn)品上的關(guān)鍵零部件都建立了數(shù)據(jù)跟蹤和數(shù)據(jù)分析系統(tǒng),主要元器件均采用進(jìn)口,提高了產(chǎn)品的可靠性。制造精品已成為公司每一個成員的工作原則。
 
  科源愿與您攜手共進(jìn),為美好的未來做出不懈的努力,歡迎各位前來我公司蒞臨指導(dǎo)。
 
  公司質(zhì)量方針:客戶的需求和滿意,是我們不懈的創(chuàng)造和追求!
 
純凈水生產(chǎn)線,礦泉水生產(chǎn)線,果汁飲料生產(chǎn)線,茶飲料生產(chǎn)線,套標(biāo)機(jī),膜包機(jī),吹瓶機(jī),灌裝機(jī)
包裝類型 電壓 380V
功率 2.8kw 灌裝能力 16000瓶/小時
外形尺寸 定制機(jī)械mm 自動化程度 全自動
定制不銹鋼發(fā)酵罐,發(fā)酵罐通過采用優(yōu)化設(shè)計,運(yùn)用新材料及相應(yīng)的先進(jìn)設(shè)備制造而成,具有外形美觀、重量輕、移動方便、操作簡單及轉(zhuǎn)速穩(wěn)定、準(zhǔn)確、可靠等優(yōu)點(diǎn);是科研單位、實(shí)驗室、企業(yè)、等單位用于生物制品的及研究的理想設(shè)備。
定制不銹鋼發(fā)酵罐 產(chǎn)品信息

定制不銹鋼發(fā)酵罐

 

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發(fā)酵罐的具體結(jié)構(gòu)

1、外筒

發(fā)酵罐外筒是作為水的容器,對它的主要要求是有一定的強(qiáng)度和剛度,能夠承受加熱時產(chǎn)生的飽和蒸汽的壓力而不破壞、能承受住容器和水的重力而不產(chǎn)生過大的變形。其中,強(qiáng)度是Z主要的問題。

2、內(nèi)筒

發(fā)酵罐內(nèi)筒只有下端采用了封頭,上端與外筒的上封頭焊接在一起。對于壓力容器而言,這種焊接方式會產(chǎn)生巨大的附加應(yīng)力,受力情況較差相當(dāng)于舊式的無折邊錐形封頭和球面形封頭。但是由于內(nèi)外筒工作中溫度相關(guān)不大,物料相近。所以內(nèi)筒幾乎不受力,無需考慮強(qiáng)度闖題。

發(fā)酵罐內(nèi)筒的材料應(yīng)選擇不銹鋼。因為內(nèi)筒工作時接觸菌種,如果有銹的話,會污染菌種。

3、液位計

發(fā)酵罐液位計的作用是觀察外筒的水位高低,一般用玻璃管式液位計。

 

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4、加料口

發(fā)酵罐加料口與內(nèi)筒相連。為了加入菌種的滅菌效果,直徑一般不大,且要求有良好的密封,一般使用焊接短接管并加工外螺紋,上配以旋蓋。

5、放氣閥

發(fā)酵罐在加熱過程中會有大量的水蒸汽產(chǎn)生從而使筒內(nèi)壓力持續(xù)升高,物料的沸點(diǎn)也會隨之上升造成過熱,所以需要開啟放氣閥放氣。放氣閥采用銅制或不銹鋼制球閥,因為這樣開、閉都比較迅速,而且不會生銹造成污染。

6、安全閥

發(fā)酵罐內(nèi)筒的物料含有大量固體顆粒且在加熱時易起泡,有可能會造成放氣閥的堵塞,所以需要設(shè)置安全閥。安全閥的開啟壓力設(shè)置在設(shè)計壓力的1.05~1.1倍。

7、進(jìn)氣管

酵母菌屬于兼性厭氧性性生物,菌絲在進(jìn)行物質(zhì)代謝的同時伴隨著能量代謝的進(jìn)行。所以在菌絲的整個生長過程中都應(yīng)有一定的氧通氣量。有些物料的粘度不大,如果進(jìn)行機(jī)械攪拌,效果不是很理想,而且攪拌器的會增加成本。

因此,發(fā)酵罐下設(shè)進(jìn)氣管,與小型空氣壓縮機(jī)相連,這樣既起到攪拌的作用,又能輸送新鮮空氣。但是,如果在菌絲生長過程中出現(xiàn)停電而使壓縮機(jī)停轉(zhuǎn),則物料會從進(jìn)氣管回流,從而造成菌種與外界接觸被污染。因此,在進(jìn)氣管外,外接止回閥。

8、出料管

由于發(fā)酵罐封閉,內(nèi)部不易清洗,所以出料管接于內(nèi)筒的Z下方,這樣可以避免培養(yǎng)基殘余在罐內(nèi)滋生雜菌。

出料管排料時,由于發(fā)酵罐內(nèi)部壓力要大于外部壓力,所以有很大的推動力。但是,當(dāng)罐內(nèi)壓力降低到一定程度時,推動力會幾乎消失。此時,生成的菌絲球很容易堵塞出料管上的閥門,所以,在出料管上適合采用球閥一類孔徑較大的閥門。

 

9、攪拌系統(tǒng)

發(fā)酵罐的攪拌系統(tǒng)多種多樣,首要作用是發(fā)酵液通過攪拌流動,增加氣液交換的機(jī)會以提高溶氧值,其次使發(fā)酵液充分混和,并使液體中的固形物料保持均勻的懸浮狀態(tài),有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和代謝物的分散。

定制不銹鋼發(fā)酵罐

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各類發(fā)酵罐的攪拌側(cè)重不同,攪拌器可以使被攪拌的液體產(chǎn)生軸向流動和徑向流動,不同的葉槳所產(chǎn)生的液體流向差別很大。為了使發(fā)酵液充分地被攪動,根據(jù)發(fā)酵罐的容積,在同一攪拌軸上常配置多個攪拌葉槳。

發(fā)酵罐的工作原理

 

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液體菌種在制種時在發(fā)酵罐內(nèi)有兩個過程:

1、首先要把培養(yǎng)基在罐體內(nèi)加熱到120℃左右并保溫三個小時,主要目的是為了殺死培養(yǎng)基中的雜菌。

2、加入菌種后,保持溫度在28℃左右7-9天,待菌種*長成菌絲球、培養(yǎng)基營養(yǎng)消耗殆盡后,就可接種菌絲接種。

 

 

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