蒸汽夾層鍋的攪拌形式也有很多種，有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。我公司生產(chǎn)的蒸汽夾層鍋，現(xiàn)在已經(jīng)在廣大的食品加工領域，還有食堂、飯店中使用。
夾層鍋廣泛應用于果醬、糖果、蜜餞、果汁、飲料、乳品與罐頭等食品加工及日用化工等行業(yè)。
蒸汽夾層鍋的使用功能也非常廣泛，可以用來物料熱燙、熬制、加熱、配制、預煮、消毒、溶化和蒸煮等。
醬板鴨鹵煮蒸汽夾層鍋適應范圍：
適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)、肉制品熟食加工業(yè)(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調(diào)味品業(yè)(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(yè)(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(yè)(香菇醬、辣椒醬)、酒店用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥)等食品加工業(yè)。
醬板鴨鹵煮蒸汽夾層鍋的特點：
1、用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋里來加溫的，這種加溫形式的就叫；
2、蒸汽加熱速度快，*鍋常溫的水加熱到沸騰蒸汽來說半個小時左右，但要有獨立的中高壓蒸汽系統(tǒng)(配套相應鍋爐)，耗費要高；
3、受熱面積大，加熱均勻，熱效率高；
4、加熱的速度快、液料沸騰時間短；
5、使用安全、操作方便、應用廣泛；
6、有多種加熱方式選擇，以及出料方式(立式和可傾式)和攪拌裝置的選擇；
7、碳鋼夾層鍋造價比不銹鋼夾層鍋低；
主營產(chǎn)品：
巴士殺菌流水線、大型框式油炸單機、電加熱夾層鍋、翻轉(zhuǎn)風干流水線、滾筒清洗流水線、毛滾去皮機、氣動壓豆腐機、氣泡清洗、全自動洗框機、網(wǎng)帶式油炸機、小型框式油炸單機等等
