盛潤玉米片膨化生產機械線
早餐谷物玉米片休閑小食品是一種脆性食品,口感滑潤,谷物味香濃。早餐谷物食品是由一種特殊結構的擠出機加工而成,與傳統(tǒng)法相比在產量、品質、原料適應性方面又提高一步,使維生素和礦物質等微量元素的強化成為可能。該生產線具有可選機型多、設備配置靈活、原料范圍廣泛、產品種類多、操作簡單等特點。通過變換不同模具和改變生產工藝可生產市場上流行的各種膨化食品,適合于各類食品廠家。
早餐玉米片生產線,是盛潤機械結合歐洲的技術,研發(fā)生產的一條全自動生產線。該生產線以玉米粉、面粉、燕麥、蕎麥等多種谷物為主要原料,制成甜味或咸味的脆性即食食品;生產線突破性的解決了壓輥粘料、壓片產量低、成形率低、產品口感欠佳等難點問題;科學的生產工藝,可完好的保留谷物中的營養(yǎng)成分和天然口味;整條流水線合理匹配,并可實現(xiàn)過程控制,使您生產營養(yǎng)、美味早餐玉米片的同時,提高效率降低成本,提高市場競爭力。
盛潤玉米片膨化生產機械線
玉米片生產線,早餐谷物生產線,早餐沖劑生產線
1、簡介:早餐谷物玉米片是一種脆性食品,具有良好的復水性,外沖不爛,口感滑潤,谷物味香濃。玉米片主要是以玉米粉為主要原料,添加了砂糖、各種維生素、礦物質的混合原料,加入一定量的水后被充分揉制、熟化,成型、壓片和烘烤調味才能制造出的薄片。
早餐谷物食品作為一種方便快捷、營養(yǎng)豐富且比較均衡的食品很快進入千家萬戶。在現(xiàn)代加工中通常采用擠壓機來完成,對加水后玉米粉混合物的充分揉制、蒸煮熟化和切粒壓片成型。玉米片的營養(yǎng)豐富且比較均衡,是的谷物類早餐食品,通常與牛奶一起食用。
2、原料:主要為玉米,可適量添加大米等谷物
3、產品:玉米片,巧克力片
超市里很常見的一種早餐食品,水果燕麥片,既能補充人類睡眠一晚后的鈣鐵鋅硒等各種微量元素流失,又可以補充一天需要的能量,且方便易食。因為里面包含了水果丁,還有健康燕麥,更有調整口感和營養(yǎng)結構的膨化小顆粒,三者混合之后的成品,就成了色香味俱全的一款新型營養(yǎng)早餐。適合于著急上班的白領,休閑娛樂的小資,居家隔世的宅男,和永遠做不完作業(yè)的中學生。食用范圍之廣,預示著在不久的將來,水果燕麥片會作為一種常規(guī)代餐出現(xiàn)在大多數(shù)家庭的冰箱內,餐桌上,甚至咖啡廳,電影院
水果燕麥片套餐中的水果丁,經(jīng)過特殊工藝,排出水分,保持原色,口感酥脆,水果丁的顆粒組織結構非但沒有壓縮變小,反而油脂驅離水分導致的膨脹,實現(xiàn)了略微膨化的效果,口感較單純的烘干排水后更佳。
燕麥片經(jīng)過蒸煮后的燕麥,經(jīng)過高壓擠扁,實現(xiàn)了脫水和成型的一體化,經(jīng)過烘干后,易浸泡軟化和粥化,更加易溶于水。
通過擠壓膨化成型的膨化顆粒,淀粉糊化后更易溶于水,且烘干后口感酥脆綿軟,加調味料之后,味道各異。
三者的結合,使早餐燕麥片加牛奶混合浸泡之后的代餐粥,口感兼有脆,軟,糯香的多重特點,最主要是浸泡簡單,食用方便。