全自動(dòng)火鍋底料炒鍋介紹
本機(jī)鍋體為一次沖壓成型不銹鋼鍋體，攪拌方式采用*的傾斜傳動(dòng)，使攪拌器于鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。 采用液壓翻臂，翻鍋出料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。 用途： 廣泛應(yīng)用于蓮蓉，水果蓉，豆餡，棗泥，醬料，咖喱調(diào)理食品以及日用化工制藥等行業(yè)的攪拌混合。
全自動(dòng)火鍋底料炒鍋注意事項(xiàng)
1.、每進(jìn)行一次作業(yè)，均應(yīng)開啟排污閥，排出鍋體夾層內(nèi)的泠凝水，如夾層內(nèi)水量過大，則應(yīng)檢查阻汽排水器是否發(fā)生故障，以保證熱交換的正常進(jìn)行，以免延長(zhǎng)操作時(shí)間，影響工效。
2.可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位潤(rùn)滑是否良好，應(yīng)將油杯中注滿潤(rùn)滑脂并將渦輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤(rùn)滑脂可傾夾層鍋
參數(shù)
| 產(chǎn)品型號(hào) | RYJ/DC2117型 |
| 額定電壓 | 3N~380±5% |
| 額定頻率 | 50Hz±1Hz |
| 額定加熱功率 | 45kW 、63kw |
| 攪拌功率 | 3kW |
| 鍋翻轉(zhuǎn)功率 | 0.18kW |
| 平底鍋內(nèi)徑 | φ1200mm |
| 平底鍋深度 | 450mm |
| 油鍋容積 | 600L |
| 上油口直徑 | DN15 |
| 外形尺寸 | 2190×1800×1960mm |
| 重量 | 1300kg |
