雞鴨魚肉連續(xù)式解凍機(jī)介紹
解凍機(jī)是我公司推出的一款解凍設(shè)備，主要適用于雞產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、肉產(chǎn)品、海產(chǎn)品等的解凍，化凍，瀝血；解凍機(jī)其特點(diǎn)構(gòu)造簡(jiǎn)單大方，實(shí)用性強(qiáng)，時(shí)間、溫度可調(diào)控的特點(diǎn)，工作效率高，節(jié)省人工成本，電機(jī)采用調(diào)速擺線電機(jī)，增加了設(shè)備電機(jī)的使用壽命，運(yùn)行速度平穩(wěn)可調(diào)。
用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。主要應(yīng)用于肉類，禽類，海鮮、水果、蛋品、水果的解凍。將凍肉(板、塊)等料放進(jìn)加滿水的解凍池，用高壓氣泡將水快速翻騰，讓產(chǎn)品在解凍池內(nèi)相互碰撞，相互摩擦，從而達(dá)到快速解凍的目的。
該機(jī)采用流動(dòng)水為解凍介質(zhì)，通過鼓泡發(fā)生裝置，產(chǎn)生氣泡將水翻騰流動(dòng)，從而達(dá)到快速解凍機(jī)目的。解凍池旁邊有恒溫池(溫度維持在15至20℃左右)，水從恒溫池流入解凍機(jī)內(nèi)，隨著凍品的解凍，傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料，解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降，從投料到出料這段時(shí)間，解凍池內(nèi)的水從解凍池進(jìn)入到恒溫池進(jìn)行溫度的中和置換，然后回流到解凍池內(nèi)，如此循環(huán)利用，節(jié)約能源的消耗。
雞鴨魚肉連續(xù)式解凍機(jī)性能特點(diǎn)：
1、為保證解凍槽溫度均一，采用循環(huán)泵將槽內(nèi)冷水強(qiáng)制循環(huán)；
2、為保障解凍出來的產(chǎn)品干凈，在解凍段網(wǎng)帶中間設(shè)有冷水噴淋；為保障解凍槽里的水質(zhì)干凈無雜質(zhì)，在解凍槽外單加儲(chǔ)水槽循環(huán)，使產(chǎn)品在解凍過程中，由產(chǎn)品帶入解凍槽里的雜質(zhì)，經(jīng)在外水槽里面循環(huán)有足夠的時(shí)間沉淀，以減少對(duì)解凍槽清洗的次數(shù)；
3、本機(jī)采用變頻器，調(diào)節(jié)傳送帶步進(jìn)速度，精確度高；
4、整機(jī)鏈條兩側(cè)都配有防護(hù)裝置，以防止產(chǎn)品被鏈條卷入造成產(chǎn)品損傷；
5、本機(jī)底端配有地角，可調(diào)節(jié)地角高度使設(shè)備與地面保持平穩(wěn)；
6、解凍線輸送鏈板配有整體鏈條提升設(shè)計(jì)。(輸送網(wǎng)帶可以整體提升便于客戶衛(wèi)生清理)；提升方式整體采用鏈條提升設(shè)計(jì)(在電器上還安裝有提升上限和下限控制)，讓設(shè)備整體提升時(shí)運(yùn)行共平穩(wěn)、共安全。
7、為方便衛(wèi)生清理及排水*，設(shè)備底部采用“Ω”型圓弧折彎設(shè)計(jì)，以減少衛(wèi)生清洗死角。
8、為保證槽體內(nèi)部衛(wèi)生清理方便，槽體內(nèi)部支撐采用高強(qiáng)度方管，實(shí)現(xiàn)無縫焊接，不留衛(wèi)生死角；
9、設(shè)備含有自動(dòng)補(bǔ)水功能。
