雙層水浴風(fēng)干雞殺菌釜
殺菌主要用于肉類、熟食、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、 各種罐頭、水產(chǎn)品等食品的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產(chǎn)需要
殺菌鍋特點：
1. 均一的水流交換方式，溫度均一，*； 殺菌槽里的水緩慢有序的流動，殺菌鍋內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，使托盤內(nèi)的不同位置的包裝食品殺菌均勻，同時使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和。
2. 殺菌程度度高 ，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，殺菌過程中對溫度、壓力、殺菌時間自動控制，溫度確定。
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、 筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個領(lǐng)域！
雙層水浴風(fēng)干雞殺菌釜
電汽兩用殺菌鍋,全自動殺菌鍋,雙層殺菌鍋,兩用自動殺菌鍋,殺菌鍋殺菌特點：
1．升溫速度快。
2．溫度控制均勻。
3．軟化水殺菌，食品包裝光亮潔凈。
4．節(jié)能型殺菌鍋（節(jié)約時間、蒸汽、壓縮空氣、水和電）
5．可實現(xiàn)半自動控制。
6．適用范圍廣（適合任何包裝）。
殺菌過程：
1.注水：向殺菌鍋底部注入適量殺菌用水。
2.殺菌：循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統(tǒng)中不斷循環(huán)，水形成霧狀噴射到殺菌物表面，蒸汽直接進入鍋里加溫，加溫速度快，并終控制在需要的溫度。罐內(nèi)壓力通過加壓閥和排汽閥調(diào)整在需要的理想的范圍內(nèi)。
3.降溫：采用管式換熱器降溫，降溫速度快。
4.排水：殺菌用水通過排水閥排出。
