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罐頭食品殺菌鍋 山東鼎泰盛

參考價 40000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱山東鼎泰盛機械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2022/5/13 10:41:06
  • 訪問次數(shù)852
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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  山東鼎泰盛公司是一家以殺菌設(shè)備整體規(guī)劃為主導(dǎo)的智能化非標(biāo)生產(chǎn)線一站式供應(yīng)商。主要生產(chǎn)殺菌鍋、殺菌釜、連續(xù)式殺菌生產(chǎn)線等。憑借多年的積累沉淀,形成了集原材料供應(yīng)、產(chǎn)品研發(fā)、工藝設(shè)計、生產(chǎn)制造、售后服務(wù)于一體的生產(chǎn)制造企業(yè)。
  鼎泰盛是以殺菌設(shè)備整線規(guī)劃為主導(dǎo)的智能化非標(biāo)生產(chǎn)線一站式供應(yīng)商,設(shè)備被國內(nèi)外多家企業(yè)采用,并建立了良好的合作伙伴關(guān)系,堅持不懈地為客戶創(chuàng)造價值是我們的追求。以為客戶提供節(jié)能、環(huán)保、低碳的解決方案為核心,滿足行業(yè)發(fā)展的需要,為創(chuàng)建創(chuàng)新型企業(yè)不斷奮斗。
  我們國內(nèi)自主研發(fā)的高效殺菌生產(chǎn)線設(shè)備*符合GMP標(biāo)準(zhǔn)和FDA要求,可實現(xiàn)整套殺菌系統(tǒng)連續(xù)高效自動化無人工廠的模式。


殺菌鍋,殺菌釜,水浴殺菌鍋,旋轉(zhuǎn)殺菌鍋,噴淋殺菌鍋,食品殺菌鍋,高溫殺菌鍋,飲料殺菌鍋,全自動殺菌鍋,裝卸籠
材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 0.44Mpa
功率 2500kw 罐體結(jié)構(gòu) 臥式殺菌鍋
控制方式 電腦自控型 內(nèi)徑 1000mm
盤子數(shù)量 5個 殺菌方式 水浴殺菌鍋
殺菌溫度 121℃ 外形尺寸 1800mm
重量 3800kg
罐頭食品殺菌鍋 山東鼎泰盛罐頭一般的加工工藝為:原料預(yù)處理裝袋預(yù)封排氣密封后殺菌冷卻保溫檢驗成品。
這一生產(chǎn)流程中涉及了多種工藝的配合以及參數(shù)的設(shè)置,操作是否科學(xué)直接影響了肉類罐頭的包裝效果以及成品質(zhì)量。
罐頭食品殺菌鍋 山東鼎泰盛 產(chǎn)品信息

罐頭食品殺菌鍋 山東鼎泰盛

 縮短殺菌時間的措施之一是提高殺菌溫度,據(jù)資料介紹, 溫度每升高10℃,則取得同樣殺菌效果的時間僅需原來殺菌時間的1/10以下??s短殺菌時間的另一途徑是提高加熱介質(zhì)對被殺菌罐頭的傳熱速率。傳統(tǒng)的罐頭食品殺菌的加熱介質(zhì)通過罐壁和內(nèi)容物傳遞至罐頭中心部分,要使罐頭內(nèi)全部食品達到規(guī)定的低安全溫度和殺菌時間,則大部分食品保持高溫的時間遠遠超過殺菌所需要的時間;對于大容積罐頭,這個問題更為突出。結(jié)果造成食品的營養(yǎng)成分和風(fēng)味在加工過程中受到較大的損害。許多國家以這個理論為基礎(chǔ)設(shè)計了多種高溫短時殺菌設(shè)備,回轉(zhuǎn)式殺菌鍋就是其中重要的一種。這種殺菌鍋能使罐頭在殺菌過程中處于回轉(zhuǎn)狀態(tài),殺菌的全過程由程序控制系統(tǒng)自動控制,殺菌過程的主要參數(shù),如壓力、溫度和回轉(zhuǎn)速度等均可自動調(diào)節(jié)與記錄。但這種殺菌鍋尚不能連續(xù)進罐和出罐,屬間歇式殺菌設(shè)備。上鍋實際上是一個高溫高壓的貯水鍋,呈圓筒形的密閉耐壓容器, 其上部裝有液位控制器,主要用于制備下鍋殺菌用的過熱水。下鍋為高壓殺菌鍋,安裝有液位控制器,鍋內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)體支架。當(dāng)將待滅菌的罐頭殺菌籃放入高壓殺菌鍋后,鍋內(nèi)壓緊裝置把殺菌籃固定在轉(zhuǎn)體支架上。殺菌鍋后端設(shè)有傳動系統(tǒng),調(diào)頻電機可方便地將轉(zhuǎn)體支架的轉(zhuǎn)速控制在5~45r/min。在傳動裝置的旋轉(zhuǎn)部件上設(shè)一定位器,可控制轉(zhuǎn)體支架停止轉(zhuǎn)動時停留在某一位置,以便從殺菌鍋內(nèi)取出殺菌籃。支架轉(zhuǎn)軸是空心軸,內(nèi)設(shè)有測定罐頭中心溫度的傳感器。自動裝籃機把罐頭裝入籃內(nèi),每層罐頭之間用帶孔的軟墊板相隔。專用車將殺菌籃送入殺菌鍋內(nèi)帶有滾輪的軌道上。殺菌鍋裝滿殺菌籃時, 用壓緊裝置將罐頭壓緊固定,再掛上護桿,以防殺菌完畢后開啟殺菌鍋時殺菌籃溜出。貯水鍋與殺菌鍋之間用帶有連接閥的管道連通,蒸汽管、進水管、排水管和空壓管等分別連接在兩鍋的適當(dāng)位置,在這些管道上分別安裝了不同規(guī)格的氣動、手動或電動閥門。循環(huán)泵使殺菌鍋中的水快速循環(huán),以提高殺菌效率并使殺菌鍋里的水溫度均勻一致。冷卻水節(jié)流泵的作用是向貯水鍋注入冷水和向殺菌鍋注入冷卻水。罐頭食品殺菌鍋 山東鼎泰盛










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