五谷雜糧微波熟化機(jī) 綠豆干燥熟化微波設(shè)備
五谷雜糧微波熟化機(jī) 綠豆干燥熟化微波設(shè)備
微波五谷雜糧烘烤設(shè)備(五谷雜糧烘烤熟化機(jī))主要用于: 大麥、小麥、玉米粒、高粱米、糙米、花生仁、杏仁、核桃仁、腰果、葵花仔等干果 的快速烘烤。
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo),對流或輻射方式將熱量從物料表面?zhèn)髦羶?nèi)部,要達(dá)到殺菌溫度,往往需要較長的時間。
微波加熱殺菌是微波物料中細(xì)菌等微生物直接作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到快速升溫的目的,加工處理時間大大縮短。各種物料的殺菌時間一般在3到5分鐘,殺菌溫度在70至90度。其特點(diǎn):時間短,速度快。殺菌均勻*,低溫殺菌,物料不變性,保持營養(yǎng)成分和原來風(fēng)味,節(jié)能環(huán)保,設(shè)備操作簡單,可控性好,工藝。
五谷雜糧微波烘烤設(shè)備是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射后快速的升溫從而在短的時間內(nèi)抑制特殊成分的變化。邊緣和中心同時加熱,加熱效果均勻*,無焦葉、焦邊、碎屑等,產(chǎn)品質(zhì)量好;急速脫水可保持葉綠素變化少,以及控制營養(yǎng)成分的流失。色澤濃郁而耐藏,香氣損失少,營養(yǎng)成分保留完整。
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