產(chǎn)品名稱:雙絞龍真空拌餡機(jī)
設(shè)備概述拌餡機(jī)、雙絞龍拌餡機(jī)采用*的攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松.鮮.口感味道優(yōu)異的特點(diǎn).機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造.本機(jī)適用于賓館,飯店,餐廳.機(jī)關(guān).食堂等切制各種肉餡、菜餡.
自動出料拌餡機(jī)、雙絞龍拌餡機(jī)是用于混料的攪拌工作,比手工攪拌更加均勻,方便,節(jié)省人力。
真空拌餡機(jī)
在真空狀態(tài)下,旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運(yùn)轉(zhuǎn),使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌;能限度地提取蛋白;攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。優(yōu)點(diǎn):
水餃美味餡難調(diào),一些大的水餃加工廠每次加工幾十斤的水餃餡,其粘稠度太大,人工攪拌實(shí)在難度大而且不均勻,日昌水餃拌餡機(jī)攪拌速度快,不會出現(xiàn)不均勻的情況,食品級材質(zhì),讓您使用起來放心,而且自動出料,省時省力省心,價格不貴,技術(shù)雄厚,質(zhì)量保證.
1、效率高,混料速度快
2、自動出料,勞動強(qiáng)度更低
3、的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多
4、的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長,清洗更方便