全自動(dòng)豆角漂燙機(jī)設(shè)備說明:
該設(shè)備是果蔬加工中原料預(yù)處理設(shè)備之一,原料通過預(yù)煮可以防止褐變、抑制活性酶,并可以使果膠分解,提高出汁率。
該機(jī)主要由動(dòng)力傳動(dòng)部分、輸送螺旋、出料轉(zhuǎn)斗、篩網(wǎng)、內(nèi)外筒體、蒸汽管、機(jī)架等部分組成,除動(dòng)力及軸承等一些標(biāo)準(zhǔn)件外,其余為不銹鋼304材料。工作時(shí),物料由進(jìn)料口加入,進(jìn)入螺旋預(yù)煮機(jī)中,蒸汽通過管路進(jìn)入內(nèi)筒,將內(nèi)筒的水加熱,同時(shí)也將物料加熱,物料在螺旋推進(jìn)器的作用下,邊加熱邊前進(jìn),達(dá)到工藝要求的溫度和時(shí)間后,物料由出料口排出。
全自動(dòng)豆角漂燙機(jī)技術(shù)參數(shù)
產(chǎn)量 | 螺旋直徑 | 功率 | 預(yù)煮溫度 | 預(yù)煮時(shí)間 | 耗氣量 | 外形尺寸(mm) |
10T/h | 1000mm | 7.5Kw | 95-98℃ | 5-8min | 680Kg/h | 5000×1500×2200 |
果蔬漂燙機(jī)整機(jī)采用食品級(jí)SUS304不銹鋼制成,符合食品進(jìn)出口要求。該機(jī) 適用于各種水果蔬菜的快速殺青,定色,達(dá)到產(chǎn)品保持原有色澤的目的。燙機(jī),通過水的溫度,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā)的。漂燙機(jī)主要采用的熱源為蒸汽加熱,電加熱耗能大,一般不推薦。
豆角漂燙機(jī)該機(jī)適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青護(hù)色,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的漂燙設(shè)備。同時(shí)也是巴氏殺菌、食品蒸煮的設(shè)備。