健康面包糠全自動設(shè)備線
該面包糠生產(chǎn)線工藝從面料投入到打碎成型均為流水線生產(chǎn),人員少,余料可重復(fù)使用、無廢料、降低了制造成本,提高了勞動生產(chǎn)率。此外設(shè)備操作簡單、自動化程度高、生產(chǎn)穩(wěn)定、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
主要產(chǎn)品:針狀屑、顆粒屑、針狀糠、顆??贰?/span> 面包糠是目前食品行業(yè)廣泛使用的食品添加輔料,主要用于西餐炸牛排,炸雞腿等油炸輔料以及食品行業(yè)大批量加工食品等。
(蝦)、洋蔥圈等。其味香酥脆、可口鮮美、營養(yǎng)豐富。改變工藝可生產(chǎn)針狀面包屑,面包糠,雪花粉等產(chǎn)品
針狀圓片狀面包糠生產(chǎn)設(shè)備是廣泛使用的食品添加輔料,主要用于西餐炸牛排、炸雞腿、魚肉、海鮮產(chǎn)品、洋蔥圈等油炸涂裹輔料。我公司研制開發(fā)的面包糠生產(chǎn)線從拌料、擠壓、切斷到打碎、成型均自動完成,占有人員少,操作方便、性能穩(wěn)定可靠,無廢料、降低了生產(chǎn)成本,提高了生產(chǎn)效率。
健康面包糠全自動設(shè)備線
其主要功能為:
1、作為油炸食物面衣
面包糠通常用西式的油炸方式,又稱作西炸,即先將食材依序裹上低筋面粉和蛋液,后再覆上一層面包糠。這樣炸出來的食物口感較為酥脆,外觀也會呈現(xiàn)漂亮的金黃色澤。
2、緩解食品被炸焦的時間:制作油炸類食品時稍不注意就容易炸胡、炸焦,添加面包糠后可以緩解這一現(xiàn)象。
3、打造食物的*口感:在烘烤面包、蛋糕時,在做好的食物上面撒上一層面包糠再淋上橄欖油或放一小塊奶油,便能增添食物口感。