以往的一些小產(chǎn)量的商戶或食品廠、實驗室等這些地方在加工雞肉產(chǎn)品的時候基本都是人工用古老的腌制方式來讓物料入味，雖然經(jīng)濟預算少，但是費事費力又費人工，現(xiàn)在隨著科技的飛速發(fā)展，我們晟興食品機械公司研發(fā)出這款小型的雙排真空滾揉機設備，腌制出來的物料效果跟人工相差無二，甚至做出來的雞肉產(chǎn)品比人工做出來的口感更嫩，出品率更高，工作效率是人工的5倍，由此可以看出這款設備帶給人們的很多方便，更為個體戶和小的食品廠、門頭房大大的提升了效益。深受客戶的認可。
小型雞肉真空滾揉機
我們晟興機械生產(chǎn)的小型雞肉真空滾揉機，筒體和架體都是純304不銹鋼材質(zhì),不會出現(xiàn)架體201材質(zhì)或架體部分里面是碳鋼外包一層201不銹鋼坑人的情況，所以這點您盡管可以放心，我們支持來廠驗貨和試機。 小型200l雞肉滾揉機價格在11500元。 在雞肉滾揉加工腌制的過程中，滾揉雞肉不管是整雞還是嫉妒部位雞腿雞翅雞胸肉等，不要連續(xù)的進行滾揉工作，不然會費神費力。建議滾揉20分鐘后，間歇休息5-10分鐘左右再進行滾揉，一次類推往復運動。設備的滾揉時間、間歇滾揉時間、自動出料時間等都可以通過電腦控制器來自由設定，工人使用過程很簡單方便易學，真正的實現(xiàn)了全自動化的生產(chǎn)加工。
小型雞肉腌制設備肉制品滾揉機
小型雞肉真空滾揉機一般用于肉類、魚類、海產(chǎn)品、醬菜類等食品的腌制，這款腌制設備不僅提高了肉制品的腌制效率，加快肉類腌制入味的時間，并保證了腌制效果的均勻性，增強產(chǎn)品的嫩度口感。，并有增加重量的作用。小型滾揉機的滾揉速度要根據(jù)雞肉等物料的本身特點來調(diào)節(jié)，纖維多的如牛肉、牛排等滾揉可稍微快一點，想魚類雞肉等纖維少的雙排就要轉(zhuǎn)的慢點，因為需要保證物料輕柔地滾揉、推擠、不傷害物料的表面。在相互碰撞、摔打、提升和摔落物料的作用下，以達到較好地滾揉效果。一般來說，滾揉速度調(diào)節(jié)在一分鐘6轉(zhuǎn)，就可以達到入味效果好口感均勻的效果。
