大型真空滾揉機(jī)參數(shù)
- 品牌：晟興
- 規(guī)格型號(hào):GR-1000
- 功率：2.95kw
- 容積：1000L
- 產(chǎn)量：375-500kg/罐
- 真空度：0.04-0.08kpa
- 主機(jī)尺寸：1840*1000*1540mm
- 重量：680kg
- 滾揉轉(zhuǎn)數(shù)：6轉(zhuǎn)/分鐘
大型真空滾揉機(jī)廠家哪家好
現(xiàn)在為大家推薦專業(yè)生產(chǎn)滾揉機(jī)的廠家，諸城市晟興機(jī)械科技有限公司專業(yè)生產(chǎn)大小型真空滾揉機(jī)、肉類滾揉機(jī)、食品腌制機(jī)、腌肉機(jī)等，大家都知道滾揉機(jī)是肉制品加工常用設(shè)備之一，在實(shí)際使用中，不同的滾揉機(jī)滾揉的實(shí)際效果有很大區(qū)別，在實(shí)際生產(chǎn)中，各種參數(shù)的制定要根據(jù)實(shí)際產(chǎn)品來確定。影響滾揉效果的主要參數(shù)有：滾揉時(shí)間、間歇或連續(xù)的方式，滾揉機(jī)的自傳速度、裝料占滾揉桶容量的比例、環(huán)境的溫度、真空度、原料肉的品種種類，形狀、預(yù)處理方式、配料的粘稠狀態(tài)、水分的添加比例等。雖然真空滾揉機(jī)為不易損壞產(chǎn)品，沒有易損件，但是如果有的廠家細(xì)節(jié)做不好的話，一樣會(huì)出現(xiàn)一些小麻煩，所以為了解決您的后顧之憂，還是要給大家承諾關(guān)于我們公司售后維修及維護(hù)的問題。真空滾揉機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，主要由機(jī)架、滾筒、真空泵、減速機(jī)、電機(jī)、控制電器、鏈條傳動(dòng)等部分組成，幾乎沒有易損件，公司售后承諾真空滾揉機(jī)一年免費(fèi)保修，終身維護(hù)的服務(wù)。
大型真空滾揉機(jī)價(jià)格哪里便宜
想知道大型真空滾揉機(jī)多少錢，哪家便宜。我個(gè)人覺得買東西要找性價(jià)比高的商家，因?yàn)橛械臅r(shí)候買東西不能光圖便宜，尤其是買食品機(jī)械設(shè)備，但當(dāng)我們把認(rèn)為的滾揉機(jī)設(shè)備買回家，當(dāng)時(shí)確實(shí)是便宜了，但是您想一下這個(gè)設(shè)備咱們是要長(zhǎng)期用到的，一般都會(huì)用好幾年不壞的話是不換的，但是如果我們買的便宜的設(shè)備在生產(chǎn)的過程中出現(xiàn)了故障，這可就耽誤大事了，很得不償失，特別是在加急的訂單中，耽誤了客戶發(fā)貨很可能會(huì)遭遇違約金等問題，就算沒有違約金那也會(huì)耽誤您的生產(chǎn)，最少二三天不能工作，這樣優(yōu)惠損失不少，這樣您在設(shè)備上省下來的錢從這找出來了，所以切勿因小失大，性價(jià)比很重要。晟興機(jī)械生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)價(jià)格適中，性價(jià)比高，質(zhì)量保證，想了解具體的型號(hào)價(jià)格可以咨詢我們 晟興公司生產(chǎn)的大型真空滾揉機(jī)價(jià)格大約在19000-39000元左右 。
真空滾揉機(jī)腌制與手工腌制區(qū)別
用真空滾揉機(jī)腌制和手工腌制相差很大，真空滾揉機(jī)的腌制方法是利用真空狀態(tài)下，通過抽真空，能排出肉品原料及其滲出物間的空氣，這樣在以后的熱加工中不致產(chǎn)生熱膨脹現(xiàn)象破壞產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)。真空可確保鹽水快速向肉塊中滲透的同時(shí)，也有助于清除肉塊中的氣孔，并且真空使肉塊膨脹從而提高了嫩度。采用真空滾揉在長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)生產(chǎn)過程中不會(huì)發(fā)生氧化發(fā)應(yīng)。真空可確保鹽水快速向肉塊中滲透的同時(shí)，也有助于清除肉塊中的氣孔，并且真空使肉塊膨脹從而提高了嫩度。但是真空度也不宜太高，否則在高真空度下肉塊中的水分極易被抽出來,影響了肉餡的質(zhì)量。一般真空度在-0.07～-0.08Mpa即可。假如用手工腌制的話肉制品在腌制過程中會(huì)產(chǎn)生氧化反應(yīng)對(duì)肉制品的外觀顏色極為不利，腌制的效果不均勻，腌制時(shí)間也會(huì)很長(zhǎng)，更減少了生產(chǎn)效率。
