鹽水注射機(jī)注射肉類(lèi)注意事項(xiàng)
鹽水注射機(jī)注射不同的肉類(lèi)有哪些注意事項(xiàng)呢？產(chǎn)品物料不同工藝不同，注射的時(shí)候有些操作方面也是不一樣。那么在這里就來(lái)跟大家說(shuō)一說(shuō)注射的過(guò)程中要注意的事情，比如加工小于五公分的肉塊時(shí)就不需要鹽水注射機(jī)注射了，可直接用真空滾揉機(jī)來(lái)進(jìn)行滾揉腌漬。晟興肉類(lèi)鹽水注射機(jī)針頭排列是單針單管的，既能進(jìn)行無(wú)骨肉注射，又能帶骨注射，碰到骨頭，針會(huì)自動(dòng)彈回不受損壞，帶自動(dòng)保護(hù)裝置。真正達(dá)到了注射肉類(lèi)產(chǎn)品*。
zyz鹽水注射機(jī)技術(shù)參數(shù)
- 品牌： 晟興
- 規(guī)格型號(hào)： ZYZ-80
- 設(shè)備尺寸：1320*750*1750mm
- 水泵功率：2.2kw
- 水泵壓力：7公斤
- 電機(jī)功率：0.85-1.1kw
- 額定電壓：380v
- 注射率：40-80%
- 注射壓力：0.3-0.7Mpa
- 注射次數(shù)：15-50次/分
- 注射針頭規(guī)格：4mm
- 注射步行速度：40-70m/min
- 設(shè)備材質(zhì)：304不銹鋼制作
- 注射針頭規(guī)格型號(hào)：4mm
- 生產(chǎn)公司（廠家）：諸城市晟興機(jī)械科技有限公司
- 鹽水注射機(jī)價(jià)格行情：80針的注射機(jī)價(jià)格大約在23000元左右，型號(hào)、配置不同價(jià)格也就不一樣。
肉類(lèi)鹽水注射機(jī)維修
肉類(lèi)鹽水注射機(jī)注射工作完畢之后，用戶(hù)盡量將腌制液的余液倒出，并加入清水進(jìn)行清洗。待清洗完畢，將機(jī)器外觀擦干凈，保證機(jī)器清潔干凈。設(shè)備擦拭干凈之后，再對(duì)針頭進(jìn)行檢查，是否堵塞，如有堵塞，卸下針頭用細(xì)鋼絲把針管里的雜物清理干凈，以防后續(xù)使用影響注射效果，保證設(shè)備正常工作。如今，鹽水注射機(jī)已廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)等腌制食品，提高腌制效率，加快肉類(lèi)腌制入味，保證腌制均勻性，增強(qiáng)產(chǎn)品口感。但是，由于設(shè)備后續(xù)的維護(hù)保養(yǎng)工作有助于預(yù)防或及時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)備存在的運(yùn)轉(zhuǎn)故障及安全隱患，以減少發(fā)生故障的頻率或準(zhǔn)確做出有效地補(bǔ)救與維修，并延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，保證鹽水注射機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)，確保腌制液注入質(zhì)量，所以一定要做好使用過(guò)后的維修保養(yǎng)工作。
