雞腿是雞身上肉質比較多的一個部位,所以受很多消費者的喜愛,大家都買那種單獨的雞腿來烹調食用,所以就有很多的禽類食品廠家抓住了這一市場,把散裝的大雞腿等收購回來進行深加工入味腌漬處理,或者直接做成熟的來供消費者食用。這樣就離不開我們生產的這款雞腿鹽水注射機和雞腿真空滾揉機了,接下來我就先跟大家詳細介紹一下關于雞腿肉鹽水注射機的相關作用和注射機是怎樣給雞腿注射入味的,
注射機怎樣給雞腿注射入味
雞腿鹽水注射機可以起到一個快速腌制的作用,原理是通過針頭的上下運動將腌漬液注射進雞腿肉里面,從而起到一個腌制入味的作用的,并可加快雞腿的腌制工作速度提高入味效果增加腿肉的品質和口感,還可以更好的實現增加重量的作用。這是一款全自動是注射腌制機,一臺機器一個人操作就可以了,不僅節(jié)省人工,操作也是非常的簡單。調制好的腌漬液倒入單獨設計的盛放物料的料斗車中,然后通過循環(huán)水泵來實現循環(huán)抽鹽水來實現腌制的,可以重復使用的,起到一個節(jié)約的作用的。料斗車上方并配有很密實很細的過濾網(網子越細的情況下的也就越好的),能有效的防止料液中的顆粒阻塞針頭,起到良好的過濾作用,請放心使用。這款晟興機械制造的雞腿鹽水注射機應用非常廣泛,可用于各種雞制品、禽類產品、等肉食品的注射,如雞翅、整雞、雞排、雞胸肉、燒雞、雞鴨、雞腿、烤雞、雞鴨帶骨、雞鴨魚等雞產品,可搭配肉類真空滾揉機一起使用,適用于各大肉食品加工廠和小型醬鹵類加工廠。是各肉食品老板的*的一款腌制設備。
雞腿淀粉帶骨注射機
由于雞腿產品每個食品廠家的工藝不同,有的廠家有增重的需求,可以在腌制液中加入淀粉來實現增加產能的效果,這款設備的出品率高,大約在百分之四十到百分之七十左右。這款注射機的優(yōu)勢是不僅可以注射雞腿還可以注射雞翅、雞脖、 雞胸肉等包括整只雞都是可以進行注射的,也就是說可以進行帶骨注射各種肉類食品,且不會損傷針頭。不管大、小的物料都能夠實現注射加工的,只需要出料的位置接上料車或者是接料平臺就可以了,非常的節(jié)省人工,所有的機器經過試機以后都是清洗干凈再發(fā)貨過去的,但是機器到貨以后客戶使用的時候還是需要進行*的清洗干凈再來使用的,因為畢竟是加工食品了,機器清洗也是需要*一些的。后期在使用完機器的時候要全面的進行清洗,不僅第二天的使用干凈衛(wèi)生防止殘渣變質,更能延長設備的使用壽命,所以設備的保養(yǎng)也是非常重要的。