盛潤早餐谷物玉米片設備線
雙螺桿玉米片生產線生產出來的早餐谷物玉米片,可以直接和牛奶或者熱水甚至粥類混合泡食即可,簡單直接更方便。
早餐谷物玉米片、谷物脆片、烘焙即食麥片是一種脆性食品,可直接干吃,也可以用酸奶或牛奶沖泡食用,具有良好的復水性,外沖不爛,口感滑潤,谷物味香濃。玉米片主要是以玉米粉為主要原料經膨化機膨化后經壓片機壓片而成,后經二次烘烤熟化,麥片經麥粒蒸煮軟化在經壓片機壓片熟化后而成,兩種部分設備可以共用,生產出的麥片和玉米片可以添加砂糖、各種維生素、礦物質的混合原料,也可加入果干、酸奶塊、椰子片等混合,生產市面上比較流行的即食麥片產品或早餐谷物脆代餐食品。
玉米片是一種快餐食品,保存時間長、便于攜帶,既可直接食用,又可加工成其它食品。食用時用沸水調制成玉米片粥。
盛潤早餐谷物玉米片設備線
產品特性:
早餐谷物食品是以谷物為原料,經擠壓蒸煮,造粒,壓片,干燥,焙烤,涂衣,烘干,冷卻。也可經一次膨化加工成圈狀,顆粒狀,片狀等。產品可兌入咖啡,牛奶后食用,也可做為休閑零食直接食用。味道甜美
玉米片是世界上普遍的早餐谷物食品。用于加工玉米片的原料選用硬質馬齒型玉米,因其角質胚乳含量較高,淀粉糊化后透明度高,產品外觀好。食用時,用沸水調制成玉米片沖劑。若將玉米片放進調好的湯內,可做成玉米片湯。目前我國生產的玉米片,有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黃色;甜玉米片呈黃褐色,咸玉米片呈黃色 。玉米含有很大的胚,玉米胚芽會影響淀粉糊化和玉米片的形態(tài),給加工操作過程帶來不便,所以生產玉米片多采用脫皮去胚后的玉米糝為原料。
濟南盛潤機械有限公司經過生產和實踐,玉米片生產線的生產設備不斷改進,自動化程度越來越高,流程雖然沒有變化,但生產過程卻有了巨大的改變。原料由開始時的玉米粒改為了玉米粉,蒸煮的方法改為了采用雙螺桿擠壓機連續(xù)進行,造粒成型也在擠壓機上一次完成,通過預干燥后壓片成型,使產品 加均勻,口感 。