熟食真空預(yù)冷機(jī)應(yīng)用于熟食品的快速降溫，冷卻過(guò)程節(jié)能、環(huán)保，解決傳統(tǒng)冷庫(kù)降溫過(guò)程中存在的細(xì)菌超標(biāo)、時(shí)間長(zhǎng)、能耗高等問(wèn)題，提高產(chǎn)能井味美色伴，延長(zhǎng)食物貨架保質(zhì)期;在真空密閉環(huán)境下，快速達(dá)到預(yù)冷結(jié)果;有效避開(kāi)30°C-60*C的細(xì)菌繁殖溫度帶，避免了產(chǎn)品細(xì)菌超標(biāo)問(wèn)題;設(shè)計(jì)工藝了常規(guī)食品加工工藝，符合食品安全法的標(biāo)準(zhǔn)，提高了產(chǎn)品品質(zhì)。
適用范圍
適用于調(diào)理食品行業(yè)、肉食加工行業(yè)、烘焙行業(yè)、廚房、大中小規(guī)模餐飲及適合快速冷卻工藝的食品加工行業(yè)等。節(jié)省時(shí)間，降低能耗，節(jié)約成本，提升產(chǎn)能。
