果蔬真空預(yù)冷機可以有效的防止新鮮蔬菜，水果，食用菌和新鮮農(nóng)作物在采摘后水分的流失、變質(zhì)、腐爛，可快速消除產(chǎn)品熱量，延長保質(zhì)期，提高品質(zhì)，保持新鮮度和營養(yǎng)價值，并且可用于長逾冷藏運輸。

1、經(jīng)預(yù)冷后運輸、儲藏的果蔬與未預(yù)冷的相比，其鮮度味道好，市場價格高，有利于銷售;

2、冷卻速度快，冷卻時間一般為20~30分鐘;

3、冷卻均勻、清潔，不會受到污染。

適用范圍

主要用于新鮮蔬菜、水果、鮮切花、鮮肉及水產(chǎn)鮮品等。