全自動斜切魚片機 火鍋魚類切片機器，該機器主要用于魚類、三文魚、牛百葉、魷魚、豬肝、魷魚等類食材斜切使用。
機器采用加厚不銹鋼材料生產制作，耐腐蝕性好，適用應好；配有純銅線電機，輸出穩(wěn)定強勁；機器加工能力強，每小時可加工280片魚片。刀片采用進口材料，經過特殊處理工藝，鋒利耐用，切片效果好，符合食品衛(wèi)生標準，本機驅動方式簡單，操作便利，刀片容易拆洗，采用固定方式，切片面平整光滑。
機器清洗與保養(yǎng)
1、每班機器使用后，應及時清理。（注要清理托魚板以及刀片）
2、托魚板以及刀片在清洗時，應嚴禁使用硬物砸，打撬等不良操作。
3、海班操作時都應檢查滑行導軌是否缺油，以及切刀螺絲是否松動。
A、刀具長期不用時應用磨刀棒磨光，再用磨刀石磨鋒利后，用溫水清理。
