一、特點(diǎn)

TC42、TC52型絞肉機(jī)，是我們經(jīng)過精心的設(shè)計(jì)而制作的*機(jī)器，它有如下質(zhì)量上的顯著優(yōu)點(diǎn)：

1、采用皮帶輪機(jī)構(gòu)加鏈輪機(jī)構(gòu)的傳動(dòng)方式，結(jié)構(gòu)緊湊，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，維護(hù)方便。

2、衛(wèi)生的食品處理是我們的主要目標(biāo)，事實(shí)上，TC42、TC52接觸食品的零件都采用高級(jí)不銹鋼材料制作，且線條流暢，易于清潔，且外形美觀。

3、生產(chǎn)能力大：TC42型絞肉機(jī)能提供約650kg/h的生產(chǎn)能力。TC52型絞肉機(jī)能提供約1300kg/h的生產(chǎn)能力。

二、技術(shù)參數(shù)

三、使用與維修

1、檢查電源電壓應(yīng)符合規(guī)定要求，電源接線應(yīng)牢固可靠，電源插座應(yīng)有牢固的接地。凡沒有帶插頭的電源引出線，應(yīng)連接到由用戶在固定位置上安裝的至少3mm觸點(diǎn)開距的全極斷開裝置上。該斷開裝置額定電流應(yīng)大于或等于35A。

2、拆下絞肉組件，用清水清洗干凈，再按順序裝好，且鎖緊手柄。

3、啟動(dòng)機(jī)器時(shí)，應(yīng)檢查機(jī)器轉(zhuǎn)向是否正確。如果轉(zhuǎn)向不正確，請(qǐng)將電源引線三條火線中的任意兩條進(jìn)行對(duì)換連接（請(qǐng)專業(yè)人員操作）。注意：在確認(rèn)轉(zhuǎn)向是否正確前不得進(jìn)行絞肉操作，否則，可能損壞機(jī)件。在確認(rèn)轉(zhuǎn)向正確后才可以進(jìn)行絞肉操作！

4、每次啟動(dòng)機(jī)器前，您需要先檢查一下前鎖母的松緊是否合適。前鎖母過緊會(huì)浪費(fèi)過多的動(dòng)力，并造成機(jī)件磨損加快。前鎖母過緊或過松都會(huì)引起異常響聲，并造成機(jī)器工作不正常。

5、物料應(yīng)去皮去骨，且切成與下料口合適的肉塊。

6、進(jìn)行絞肉操作時(shí)，如進(jìn)肉不順暢，可用隨機(jī)配送的專用送料棒向下擠壓肉塊，這樣可加快絞肉進(jìn)程。注意：壓肉時(shí)必須使用專用送料棒。在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，嚴(yán)禁將手或異物伸向進(jìn)肉桶內(nèi)。

7、絞肉工作完成后，先關(guān)閉電源，然后拆下前鎖母—出肉板—絞肉刀—推進(jìn)器，并用濕布將機(jī)器清潔干凈。然后，按相反順序裝好所有機(jī)件以備下次再用。注意：進(jìn)行清潔操作前必須先切斷機(jī)器電源。

四、維護(hù)保養(yǎng)

1、每次用后，對(duì)機(jī)器進(jìn)行認(rèn)真清潔，避免細(xì)菌滋生。用一塊濕布擦拭即可。

2、定期給鏈輪加潤(rùn)滑脂，半年一次。

3、注意保護(hù)切肉刀，不要使其遭到損傷，必要時(shí)，對(duì)它進(jìn)行修磨或更換它。

4、不要反復(fù)啟動(dòng)，連續(xù)工作時(shí)間不宜太長(zhǎng)，停機(jī)后隔5分鐘再啟動(dòng)，這是為了保護(hù)電機(jī)，確保機(jī)器能長(zhǎng)久使用。