肉制品小型煙熏爐介紹
采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動顯示；主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻，使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻，該機(jī)特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果，而目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是*的。附有噴淋、清洗功能；采用設(shè)定參數(shù)方式，通用性廣，自動運行中的參數(shù)可修正。
肉制品小型煙熏爐結(jié)構(gòu)
主機(jī)(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行，其上部設(shè)有電動風(fēng)機(jī)，電動機(jī)設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn)，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán)，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
煙熏爐可以用于食物的蒸煮，烘干，煙熏，上色，可以用于加工肉制品，豆干制品，還有腸制品，使用范圍廣。型號有30型50型100型150型200型1000型可以根據(jù)客戶的需要量身定做。分為內(nèi)置發(fā)煙和外置發(fā)煙，加熱方式有電加熱和蒸汽加熱的兩種。
參數(shù)
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| QZX-250 | QZX-500 | QZX-1000 |
| 生產(chǎn)能力（kg/爐） | 250 |
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| 功率(kw) | 9.25 | 14.75 | 25.75 |
| 高壓蒸汽壓力（mpa） | 0.3-0.6 | 0.3-0.6 | 0.3-0.6 |
| 低壓蒸汽壓力(mpa) | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 |
| 高壓爐溫（℃） | ＜85 | ＜85 | ＜85 |
| 低壓爐溫（℃） | ＜100 | ＜100 | ＜100 |
| 水壓力(mpa) | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
