贛云42慢速肉丸打漿機 慢速打漿加工設(shè)備,機器采用不銹鋼材料,配大功率純銅線電機,配合大容量打漿桶,一次可以加工50斤漿料。
防人工手打,采用斜切面鈍刀慢速打漿,高度仿造人工加工模式,打出來的漿料更有彈性、嚼勁,特別適合用于魚丸、牛肉丸加工。
先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發(fā)揮的吸水量和重組性,
使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開,火鍋。
我們公司還有其它各類肉丸加工設(shè)備,例如絞肉機、打漿機、肉丸成型機、熟化設(shè)備等等。