上漿機使用現(xiàn)場
食品上漿掛糊是調理品常用的加工工藝，產(chǎn)品經(jīng)過上漿油炸后賦予產(chǎn)品不同的口味以及酥脆的口感。調理品涵蓋產(chǎn)品眾多，肉類、水產(chǎn)、果蔬休閑等，在調理食品中雞塊是最常見的產(chǎn)品，我們做一下簡單介紹：
成型后的雞塊由傳送帶托附*浸入漿液內充分裹漿，大小、厚度不一的產(chǎn)品可以通過調整上下網(wǎng)帶間距來解決。裹完漿的產(chǎn)品通過調節(jié)風機的風量大小來控制產(chǎn)品的裹漿量，即使粘稠度高的漿液，也能保證順利裹附。
卡通雞塊上漿機的上下網(wǎng)帶間隙可調，產(chǎn)品適用范圍廣；即使粘稠度高的漿液，也能保證順利裹附；兩重漿槽內置夾冰層，保持低溫上漿，有效保證面漿質量。強力風機去除多余漿料從而控制產(chǎn)品的裹漿量；操作、調整方便，可靠；具有可靠的安全防護裝置；整機采用不銹鋼制造，耐腐蝕，無需專用工具便可簡單拆卸，*清洗。
卡通雞塊上漿機使用操作：
一、上下網(wǎng)帶間隙的調整。 根據(jù)需要加工產(chǎn)品的厚度確定上下網(wǎng)帶的間隙大小，一般大于產(chǎn)品2-3mm,常規(guī)上漿機上下網(wǎng)帶間隙的厚度調整范圍是10-50mm,通過上漿機一側的調整手柄從0-11的刻度左右推拉至合適的檔位即可。
二、風刀組件的調整。上漿機的風刀分為上下風刀兩部分，風量大小可以分別調節(jié)控制，檢查風機與上下風管是否連接，通過調節(jié)風管末端與風機連接處的調節(jié)螺栓即可。另外在風刀組件的側面有兩個藍色的調節(jié)手柄，擰開調節(jié)手柄即可調整風刀的角度積*度，調整好后鎖緊即可。
三、輸送網(wǎng)帶的張緊調節(jié)。上漿機的輸送網(wǎng)帶分為四部分，在使用一段時間后，或多或少會出現(xiàn)輸送帶的松弛現(xiàn)象，為保證上漿機的正常運行以及傳輸?shù)钠椒€(wěn)，可以調整每一部分的張緊螺栓，調整到合適的狀態(tài)即可。
