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大蒜如何在冷庫中貯藏及溫度要求

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱上海諾宏制冷工程有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號諾宏制冷
  • 所  在  地上海市
  • 廠商性質(zhì)工程商
  • 更新時間2021/9/16 16:11:31
  • 訪問次數(shù)932
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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   上海諾宏制冷工程有限公司是一家集大、中、小型冷庫設(shè)計、安裝、服務(wù)及冷鏈物流為一體的專業(yè)制冷公司。專注冷庫十余載,主營大、中、小型高溫果蔬庫、低溫凍品庫,急凍庫,食品冷庫,果蔬花卉氣調(diào)庫、電子儀器恒溫庫、醫(yī)用冷庫、組合冷庫、土建冷庫等。
    公司歷年來先后為國內(nèi)各大中型食品、酒店、賓館、醫(yī)藥、電子、化工行業(yè),販量超級市場,大型物流中心等提供做冷庫、冷庫安裝、冷藏設(shè)備設(shè)計、制作及施工安裝,并以優(yōu)良的施工質(zhì)量及完善的售后服務(wù)贏得客戶的*好評。
   諾宏制冷自創(chuàng)建以來,一直信守“務(wù)實的態(tài)度、創(chuàng)新的精神、專業(yè)的技術(shù)、共贏的理念”.為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的冷庫產(chǎn)品和冷鏈服務(wù),贏得了所有客戶的一直好評和市場口碑。
    今天,諾宏制冷憑借專業(yè)的設(shè)計、*的工藝、成熟的安裝技術(shù)、優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),為行業(yè)的創(chuàng)新進步,為企業(yè)的發(fā)展壯大,我們共同攜手,再創(chuàng)輝煌!
    公司文化
    諾宏制冷的成長和發(fā)展離不開員工對公司的理解和奉獻。不斷地以創(chuàng)業(yè)者的激情去努力工作是公司所推崇和倡導的企業(yè)文化。
    管理理念:誠信比能力更重要
    諾宏制冷把企業(yè)文化看作管理的Z高境界,通過公司企業(yè)文化的熏陶來求得員工在價值觀、公司理念等方面達成共識,培養(yǎng)員工敬業(yè)愛崗的精神,同時,通過公司的制度化來實現(xiàn)目標管理,保證公司的各項計劃如期完成。
    挑戰(zhàn)創(chuàng)新精神:
    不斷創(chuàng)新是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的基本動力。我們認為,創(chuàng)新是一種積極的思考方式,體現(xiàn)在技術(shù)應(yīng)用、服務(wù)、管理與文化等各個方面,每個員工的創(chuàng)新能力與實踐的聚合將實現(xiàn)企業(yè)的創(chuàng)新,不斷的突破帶來不斷的發(fā)展。但我們并不是簡單意義上去追求一種刻意的與眾不同,而是倡導善于學習、善于復用基礎(chǔ)之上的創(chuàng)新,來構(gòu)筑企業(yè)持續(xù)

保鮮冷庫,冷庫安裝,冷庫設(shè)計,冷庫安裝公司
保護層厚度 100mm 電源電壓 380V
功率 1w 規(guī)模 中型
結(jié)構(gòu)形式 裝配式冷庫 冷卻方式 直接冷卻
日耗電量 100度/天 容量 100m3
使用性質(zhì) 分配性冷庫 用途 冷庫
制冷控制系統(tǒng) 電子溫控 制冷量 100
制溫范圍 -5~5℃ 1 1
大蒜是我們?nèi)粘I钪酗嬍吵R姷恼{(diào)味品,提升菜品的美味。同時,大蒜具有強力殺菌、防止心血管疾病等等功效,大蒜有散痛腫、防風邪、殺毒氣、防風濕、健脾胃、治腎氣、止霍亂、解瘟疫等功效,還可以治療皮膚病,并且具有一定的保健功能。那么,如何用冷庫來儲存大蒜呢?今天諾宏制冷小編就給大家講解一下,希望對您有所幫助。 大蒜如何在冷庫中貯藏及溫度要求
大蒜如何在冷庫中貯藏及溫度要求 產(chǎn)品信息

大蒜是我們?nèi)粘I钪酗嬍吵R姷恼{(diào)味品,提升菜品的美味。同時,大蒜具有強力殺菌、防止心血管疾病等等功效,大蒜有散痛腫、防風邪、殺毒氣、防風濕、健脾胃、治腎氣、止霍亂、解瘟疫等功效,還可以治療皮膚病,并且具有一定的保健功能。那么,如何用冷庫來儲存大蒜呢?今天諾宏制冷小編就給大家講解一下,希望對您有所幫助。 大蒜如何在冷庫中貯藏及溫度要求


 一、大蒜的貯藏特性

 

  大蒜在正常溫度下通常能放2~3個月,在此期間,大蒜不會發(fā)芽。但是過了這個生理休眠期后,蒜頭會開始發(fā)芽,生根和腐爛。低溫和干燥是防止萌芽生根的有利條件,也是預(yù)防干腐病的必要因素。大蒜耐寒,但過度的濕度會引起蒜頭發(fā)霉。


二、大蒜的采收:


過早收獲的大蒜,不僅減產(chǎn)也不耐儲,過晚收獲,易發(fā)生蒜頭裂開,蒜皮變黑等現(xiàn)象,品質(zhì)過低,也不利于儲藏,蒜頭收獲易選晴天進行。大蒜采摘后,要想保存久一點,先晾曬直至*干燥,防止有水分容易腐爛。并且建議真空密封之后再存入冷庫。 


三、大蒜貯藏溫度:


大蒜適宜的儲存溫度為-3-2℃,溫度低于-1℃有些品種會受凍害。受凍的蒜瓣呈水浸狀、灰白色,味道變劣,甚至失去食用價值,當溫度高于5℃時容易發(fā)芽,導致蒜瓣干癟。大蒜貯藏中常有蠟質(zhì)敗壞的現(xiàn)象,即蒜瓣上顯出稍微下陷而呈淡黃色的部位,嚴重時整個蒜瓣變成琥珀色,稍透明,且手接觸感覺較硬而堅挺。這是生長期高溫或采收后衰老所致。所以,愈傷處理后,要盡快冷藏于0℃條件下是保持品質(zhì)的有效措施。儲存打算相對濕度保持在70-75%之間??梢苑艓讉€月,溫度愈低,儲存期限愈長。大蒜耐寒性強,鱗莖可抵抗-6℃~-7℃的低溫。大蒜如何在冷庫中貯藏及溫度要求

 

一般大蒜可以保存6~8個月,時間長的可以儲存12個月。大蒜冷庫建造前,可以聯(lián)系諾宏制冷去您現(xiàn)場勘察,了解您的需求,設(shè)計合理的冷庫建設(shè)方案,選擇可靠、性價比高的配置,上海諾宏制冷工程有限公司是一家集大、中、小型冷庫設(shè)計、安裝、服務(wù)及冷鏈為一體的制冷公司。專注冷庫十余載,主營大、中、小型高溫果蔬庫、低溫凍品庫、急凍庫、果蔬花卉氣調(diào)庫、電子儀器恒溫庫、科研冷庫、組合庫、土建庫, 各 大 中 小冷庫維修,冷庫保養(yǎng)等。大蒜冷庫建造,選擇上海諾宏制冷。


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