膨化代餐營(yíng)養(yǎng)粉生產(chǎn)線 代餐粉加工設(shè)備
膨化代餐營(yíng)養(yǎng)粉生產(chǎn)線 代餐粉加工設(shè)備
現(xiàn)代社會(huì),超市中的兒童營(yíng)養(yǎng)米粉已經(jīng)不是什么新鮮事物了。幾乎每個(gè)孩子小時(shí)候都吃過(guò)這種通過(guò)擠壓膨化工藝或者蒸煮工藝生產(chǎn)出的嬰幼兒即食產(chǎn)品。當(dāng)然,營(yíng)養(yǎng)米粉不只是給嬰幼兒準(zhǔn)備的,在擠壓膨化工藝中添加營(yíng)養(yǎng)成分做成中老年愛(ài)吃的口感或者做成即食的營(yíng)養(yǎng)米粉專業(yè)給白領(lǐng)和上班族食用,也是市場(chǎng)的的暢銷部分因素。
其實(shí),市場(chǎng)上流傳一種說(shuō)法:通過(guò)擠壓膨化工藝生產(chǎn)出的營(yíng)養(yǎng)米粉,會(huì)導(dǎo)致人吃了上火,因?yàn)樵隙际切└郀I(yíng)養(yǎng)的成分。這個(gè)言論目前并沒(méi)有足夠的理論和實(shí)踐支持。因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)米粉目前主要有兩種工藝流程:一種是傳統(tǒng)的蒸煮熬制的方式,把浸泡或者蒸煮后湯汁冷卻哄著烘干后,粉碎;另一種是新型的擠壓膨化熟化工藝,通過(guò)高溫高壓擠壓出來(lái)的膨化顆粒,經(jīng)過(guò)高溫烘干后,高精粉碎。
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