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酸奶塊凍干設備奶豆食品冷凍干燥機直供

參考價 168000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市利眾機械有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號ZF-5
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2021/9/11 14:14:20
  • 訪問次數624
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諸城市利眾機械有限公司坐落于中國的恐龍之鄉(xiāng)-山東諸城。我們專業(yè)生產果蔬清洗機、食品烘干機、真空凍干機、巴氏殺菌機、干燥濃縮機械、油炸機械、包裝機械等,主要產品有各種型號真空凍干機、真空包裝機、滾揉機系列、液壓真空滾揉機、斬拌機、*、拌餡機、真空和面機、煙熏爐、拌餡機系列、巴氏殺菌機、各種蔬菜清洗機、氣泡清洗機、食品烘干機、果汁壓榨機、果蔬脆加工流水線、果脯加工流水線、輸送機系列、真空干燥濃縮機、微波干燥殺菌機械、巴氏殺菌流水線、全自動風干機、全自動油水混合油炸機、休閑食品生產流水線、全自動檳榔發(fā)籽機等*產品,用戶群體涵蓋食品、香精香料、保鮮、殺菌等,我們將以優(yōu)質可靠的產品質量,*的產品性能,合理的價格真誠歡迎全國各地用戶選購我們產品。歡迎大家前來我公司實地考察。

 

凍干機,果蔬清洗機,烘干機,巴氏殺菌機,食品加工機械
產地 國產 產品用途 食品凍干
電壓 380v 功率 1.1kw
凈重 2000kg 適用范圍 休閑食品廠設備
外形尺寸 2800*1400*1700mm 自動化程度 全自動
酸奶塊凍干設備奶豆食品冷凍干燥機直供
凍干技術是一種食品生產工藝,可以應用的領域非常廣泛,從蔬菜、調味品、水果、肉類,到菌菇、微顆粒類以及方便食品。凍干技術有很強的優(yōu)勢,營養(yǎng)和風味保留完整,由于脫水率達到95%-99%,所以也輕便,便于運輸和攜帶。
酸奶塊凍干設備奶豆食品冷凍干燥機直供 產品信息

酸奶塊凍干設備奶豆食品冷凍干燥機直供

凍干食品具有多孔海綿狀結構,在復水時水分易進入。市場上已有的凍干產品包括蔬菜類、水果類、肉禽類、水產品類、方便食品類、飲料類、調味料類、保健食品類、食品工業(yè)原料類及其他制品。

將食品*行低溫冷凍,然后再放在真空條件下加溫干燥,使食品中經冷凍而結成的水分由固態(tài)直接變成氣態(tài)得到揮發(fā),所以又稱升華干燥食品。

凍干食品營養(yǎng)素能完好地保存保存的時間可以很長。由于食品是在真空條件下脫水的,食品內部的組織和脈絡系統(tǒng)受到的破壞很少,復水后可恢復到原來食物的性狀和滋味。

酸奶塊凍干設備奶豆食品冷凍干燥機直供

冷凍干燥的食品有如下特點:

(1)能很大限度地保存食品的色、香、味,如蔬菜的天然色素保持不變,各種芳香物質的損失可減少到很低限度。冷凍干燥對保存含蛋白質食品要比冷凍的好。

(2)對熱敏感性物質特別適合,能保存食品中的各種營養(yǎng)成分,尤其對*,能保存90%以上。在真空和低溫下操作,微生物的生長和酶的作用受到抑制。

(3)干制品重量輕、體積小,貯藏時占地面積小、運輸方便。各種冷凍于燥的蔬菜經壓塊,重最減少許多,體積縮小到幾十分之一。由于體積減小,相應地包裝費用也少得多。

(4)復水快,食用方便。因為被干燥物料含有的水分是在結冰狀態(tài)下直接蒸發(fā)的,故在干燥過程中,水汽不帶動可溶性物質移向物料表面,不會在物料表面沉積鹽類,即在物料表面不會形成硬質薄皮,也不存在因中心水分移向物料表面時對細胞或纖維產生可察的張力,不會使物料干燥后因收縮引起變形,故極易吸水恢復原狀。

(5)因在真空下操作,氧氣極少,因此一些易氧化的物質(如油脂類)得到了保護。

(6)冷凍干燥法能排除95%~99%以上的水分,產品能長期保存而不變質。

由于上述的特點,冷凍干燥在食品工業(yè)上常用于肉類、水產類、蔬菜類、蛋類、速溶咖啡、速溶茶、水果粉、香料、醬油等的干燥。





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