隨著社會的發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，越來越多的行業(yè)已經(jīng)向更高的效率發(fā)展，像一些用到去皮清洗機的食品廠、飯店、海產(chǎn)品加工廠及大型的商業(yè)美食，凈菜加工等等已經(jīng)逐漸的從人工清洗去皮向自動化機械發(fā)展，毛輥去皮清洗機可連續(xù)出料也可間歇出料，操作方便，能耗低，干凈衛(wèi)生、效率高，是理想的食品加工設備。
草魚去鱗清洗機結(jié)構(gòu)特征：
1.本機主要由電機、機架、毛刷輥、傳動系統(tǒng)及水管組合等部件組成。
2.采用優(yōu)質(zhì)軸承，提高了產(chǎn)品的壽命，可連續(xù)清洗，操作簡單。
3.該機接觸食品的各零件均采用符合食品衛(wèi)生要求的材料制作，長期作業(yè)防銹、不蝕、無毒、無害。
4.清洗毛輥為經(jīng)特殊工藝處理的尼龍軋制材料，脫皮為加硬材料(硬毛輥或者砂輥等）,耐用、耐磨、性能好。
5.工作原理：在原料放入該機后，毛刷輥旋轉(zhuǎn)刷洗原料并使其不斷翻轉(zhuǎn)，同時排水管不斷噴淋，把從原料上刷洗下來的污物沖洗掉，直到洗凈為止，打開出料門進行出料。
6.傳動原理：本機傳動系統(tǒng)采用了皮帶、鏈輪等傳動形式，操作方便，能耗低，效率高。
7.全機采用不銹鋼材質(zhì)，旋轉(zhuǎn)出料，不銹蝕、清潔衛(wèi)生。也可在機器底部加裝廢料收集盤（客戶自行選配），防止污水皮屑等污染地面。
草魚去鱗清洗機主要用于貝殼類、根莖類果蔬的清洗去雜，例如：蛤蜊、扇貝、海虹、海螺等的貝類海產(chǎn)品的清洗，土豆、芋頭、花生、南瓜、紅薯、山藥、魔芋、生姜、圓蔥、蘿卜、蘋果、橘子、獼猴桃等的根莖類果蔬的清洗，工作原理是利用毛輥的轉(zhuǎn)動，物料間的相互摩擦，來去掉附著在被清洗物上的泥土、雜質(zhì)，用毛輥絲較硬的毛輥可直接將土豆、芋頭等需要去皮工藝的物料進行去皮，利用噴淋式水流沖擊清洗，*清除雜質(zhì)。
