將剛采回的果實(shí)平鋪在室內(nèi)通風(fēng)陰涼處,可疊二、三層,3~4天翻動(dòng)一次,讓其水分自然蒸發(fā)和內(nèi)部糖分的轉(zhuǎn)化。在室內(nèi)需要7~10天,使果實(shí)表面有百分之50呈現(xiàn)黃色,含水量蒸發(fā)去果重的百分之10~15,即可進(jìn)入烤房烘烤。
金卓公司羅漢果烘干機(jī)能效比高,經(jīng)濟(jì)節(jié)能、穩(wěn)定,實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用,底部通風(fēng)和逐層邊緣通風(fēng)*、干燥效果好,成品率百分之100。
1、性能穩(wěn)定,操作方便,可實(shí)現(xiàn)多種物料的達(dá)標(biāo)干燥,滿足不同種類物料干燥方式。
2、采用PLC可編程控制方式,可設(shè)定不同干燥曲線,例如:溫度、濕度等設(shè)定,根據(jù)物料設(shè)置不同烘干曲線。
3、金卓羅漢果烘干機(jī)熱泵干燥裝置熱泵不僅具烘干功能,還具制冷、熱功能,實(shí)現(xiàn)低溫加工和溫室供熱。
4、該機(jī)具有斷電記憶功能,一鍵設(shè)定,實(shí)現(xiàn)智能化管理。
在烘烤過(guò)程中,掌握羅漢果烘干機(jī)的溫度由低溫、高溫、降溫三個(gè)過(guò)程。
一階段:果實(shí)剛?cè)霠t時(shí),由于含水量還較高,首先用羅漢果烘干機(jī)逐步升溫,維持20-24小時(shí),使水份逐步蒸發(fā),濕度調(diào)節(jié)自動(dòng)排濕,持續(xù)2-3天,使大部分水份排出。
二階段:溫度逐步提高使水份蒸發(fā),濕度調(diào)節(jié)自動(dòng)排濕,讓水蒸氣排出,這樣持續(xù)2-3天,大部分水份排出。
三階段:降溫到55-60℃之間,繼續(xù)烘烤兩天,使果實(shí)的重下降到相當(dāng)鮮果的25-30百分之即成干果,關(guān)閉羅漢果烘干機(jī),讓其自然降溫,待冷卻后出爐即可。
羅漢果烘干箱主要用于:農(nóng)副產(chǎn)品,提高其經(jīng)濟(jì)價(jià)值,增加出口創(chuàng)匯。果蔬、果脯、肉制品、腸衣、煙葉、皮革、枸杞、烘干蔬菜類(辣椒等)、食用菌類(香菇、蘑菇、木耳等)、中藥材類(金銀花、枸杞、人參、八角等)、海產(chǎn)品類(魚、蝦、魷魚、海帶等)、鮮果類(大棗、荔枝、桂圓、核桃等)、谷物類(水稻、玉米等)、烤煙、牧草、干果、布料、衣物、肥料、中藥材、紙品、污泥、石膏、煤泥、污泥、電鍍件、紙品、工業(yè)紙管、五金產(chǎn)品、工業(yè)品、化工等產(chǎn)品的快速干燥。