大型多頭多爪自動炒料機(jī)
特點(diǎn)----確保攪拌勻稱,每鍋品質(zhì)相同,色澤一致,香味濃郁。
1.品質(zhì)數(shù)字控制:物料加熱的溫度,時間及攪拌的速度可按需求而隨意設(shè)定,微電腦控溫±1℃。
2.安全:無明火,無,無火災(zāi),無危險。
3.節(jié)能:采用超音頻加熱原理,使鍋體直接發(fā)熱,能源有效率,
4.環(huán)保:無煙塵、廢氣、異味等有害氣體排放。避免了對作業(yè)環(huán)境的污染,及炒制品衛(wèi)生級別的降低。
5.無極火力調(diào)節(jié),加熱迅速,開機(jī)25秒即可達(dá)100℃上,生產(chǎn)流程數(shù)字化控制。
6.衛(wèi)生:采用純不銹鋼材料制作,充分保證了食品的衛(wèi)生。
7.品質(zhì)更佳:微電腦數(shù)字化控溫、計時,加工工藝易于控制。確保了食品色澤一致
8.節(jié)省人力成本:采用全自動化操作,減輕了勞動強(qiáng)度,減少了勞動人數(shù)
9.使用壽命長:采用進(jìn)口配置,不銹鋼材料制作,科學(xué)而人性化的設(shè)計,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和完善的服務(wù)保障了機(jī)器的長年使用。
炒醬鍋系列設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌臂、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。
大型多頭多爪自動炒料機(jī)
1、 鍋體:是由大噸位壓力機(jī)沖壓而成產(chǎn)自國內(nèi)日本獨(dú)資封頭廠。
2、 架體:是由方管及板料焊接而成,架體是承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用。
3、 攪拌系統(tǒng):是由攪拌臂和耐磨耐高溫四氟材料組成。
4、 加熱系統(tǒng):由燃?xì)馐胶驼羝郊半娂訜崾?,燃?xì)馐绞怯啥堤刂茻o噪音燃燒器及燃?xì)夤芙M成。
5、 高粘度炒醬鍋調(diào)速傳動裝置:調(diào)速器采用無級變頻調(diào)速器,減速機(jī)采用國內(nèi)減速機(jī).
6、 鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):自動型由液壓站,油缸組成,液壓站關(guān)鍵部件為中國臺灣產(chǎn);手動型由蝸輪蝸桿組成。