隨著社會的發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，越來越多的行業(yè)已經(jīng)向更高的效率發(fā)展，像一些用到巴氏殺菌機(jī)的食品廠、面包房、生豬屠宰、雞鴨兔類屠宰加工行業(yè)及大型的商業(yè)，食品殺菌已經(jīng)是*的一部分了，巴氏殺菌機(jī)采用不銹鋼制作、不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，減少勞動力。  

豆腐乳巴氏殺菌機(jī)采用巴氏殺菌法，對包裝類產(chǎn)品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié)，將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在65-100℃之間，即可取到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)波動，保持食品原有的品質(zhì)，達(dá)到對食品不加防腐添加劑，而延長保質(zhì)期，從而保障了人們的生命健康，同時還對殺菌后的食物通過冷卻水進(jìn)行冷卻，并用風(fēng)干機(jī)將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品儲藏期。

豆腐乳巴氏殺菌機(jī)

1）節(jié)約能源，產(chǎn)品在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)（蒸汽、水）可以循環(huán)利用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本

2）PLC程序全自動控制，觸摸屏指令輸入，運行穩(wěn)定，溫度控制精確，故障率低

3）殺菌工藝自動存儲，根據(jù)不同的包裝和食品對滅菌條件的要求，設(shè)定不同的殺菌和冷卻程序，減少殺菌對品質(zhì)和外觀的影響

4）設(shè)備配有2套控制系統(tǒng)，可單獨操作

5）整機(jī)采用SUS304不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，滿足食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定

6）在進(jìn)口/中間/出口各安裝一只溫度傳感器，確保殺菌溫度均一

7）槽體采用不銹鋼制造

8）整機(jī)軸承和軸承座采用不銹鋼制作

9）設(shè)備鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎，減輕鏈條拉力

10） 設(shè)備采用外循環(huán)運行，輸送網(wǎng)帶采用，滾杠輸送（φ38mm），間距根據(jù)罐型設(shè)計，使用壽命長，耐高溫，易拆卸，網(wǎng)帶兩側(cè)配有自潤滑耐磨條，可減少產(chǎn)品在輸送過程中的磨損率

11）配有過濾系統(tǒng)，以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中和長時間在殺菌（冷卻）槽內(nèi)循環(huán)；過濾器清理口采用無工具拆裝，清理雜質(zhì)簡單方便

12）設(shè)備采用前拉后送的傳動方式，是物料運行更平穩(wěn)

13）保溫層*的50mm厚，三面保溫，使殺菌更均勻，節(jié)省能源

14）冷卻段配有3kw氣泵1臺，使冷卻更均勻，同時還對產(chǎn)品進(jìn)行二次表面清潔

15）為更好的排除槽體內(nèi)的水和雜物，設(shè)備底部采用斜低設(shè)計，設(shè)有多個清洗孔以減少衛(wèi)生清洗死角清掃方便

16）輸送鏈板兩邊加有耐磨條設(shè)計，以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條

17）配有獨立的控制系統(tǒng)，不易潮濕操作簡單維護(hù)方便