1、海鮮烘干,水產(chǎn)品的烘干,尤其是魚類貝類的烘干,一般要在較低的溫度下進(jìn)行,因?yàn)楦邷貢?huì)破壞魚的表皮,賣相不佳,而且高溫會(huì)影響水產(chǎn)品的干燥質(zhì)量。
2海鮮烘干,水產(chǎn)品含水量大,因此控制好排濕量是決定干燥質(zhì)量的重要因素。另外,海鮮烘干,水產(chǎn)品的水分一般都在脂肪里面,脫水相當(dāng)困難。
3、海鮮烘干,水產(chǎn)品干燥周期要比較長(zhǎng),不能進(jìn)行快速干燥,因?yàn)榭焖俑稍飼?huì)影響水產(chǎn)品的干燥質(zhì)量。
4、海鮮烘干,產(chǎn)品的干燥要求較大的風(fēng)速和風(fēng)量,避免水汽停留在水產(chǎn)品表面破壞水產(chǎn)品的外觀。
海鮮烘干機(jī),魚類烘干機(jī),在保溫密閉的保溫烘干房用****率的風(fēng)機(jī)強(qiáng)制循環(huán)通風(fēng),使之形成強(qiáng)對(duì)流及負(fù)壓區(qū)。在****率的制冷機(jī)及高品質(zhì)控制系統(tǒng)的不間斷工作下,保溫烘干房冷熱風(fēng)迅速交替,當(dāng)熱風(fēng)循環(huán)對(duì)流時(shí)使物品表面溫度升高,體內(nèi)水分不斷泄出,出現(xiàn)“流汗”現(xiàn)象。然后又迅速被熱泵吹拂,把表面的水分迅速帶走,通過冷排形成冷凝水排出庫外。
海鮮烘干機(jī),魚類烘干機(jī)技術(shù)特長(zhǎng):
1、利用熱風(fēng)35度左右,將干燥空氣強(qiáng)制循環(huán)于魚蝦等食品間,使之含水量逐漸減少達(dá)到干燥的工藝。
2、低溫空氣在強(qiáng)制循環(huán)中不斷吸收魚蝦等食品表面水分。達(dá)到飽和狀態(tài)的空氣經(jīng)過蒸發(fā)器,被降溫并析出水。
海鮮烘干魚類烘干機(jī)特點(diǎn):
1、采用閉式循環(huán)干燥方式,節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用;無廢氣廢熱排放,無噪音污染,環(huán)保;
2、采用我公司技術(shù),拓寬了烘干機(jī)機(jī)在工業(yè)干燥領(lǐng)域的應(yīng)用,干燥性能比普通電加熱除濕干燥節(jié)能70%以上,大大節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用;
3、烘干溫度中低溫干燥方式接近自然干燥,烘干后的魚品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級(jí)高,無污染,節(jié)能顯著,而且更符合環(huán)保衛(wèi)生要求。
4、干燥過程中魚不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥*、干燥后復(fù)水性好、營(yíng)養(yǎng)成分損失少,儲(chǔ)存期長(zhǎng),比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分。
6、PLC+觸摸屏全自動(dòng)控制方式,簡(jiǎn)單易用、性能穩(wěn)定,操作方便;采用可編程控制方式,可設(shè)定不同干燥曲線,滿足不同水產(chǎn)品的干燥方式。
7、設(shè)置多重安全保護(hù)功能:相序保護(hù)、缺相保護(hù)、過載保護(hù)、高壓保護(hù)、低壓保護(hù)等。
8、采用封閉式干燥模式,不受天氣的地區(qū)影響,潮濕夏季及嚴(yán)冬均可使用(太陽能陰雨天不能使用);
9、外觀設(shè)計(jì)美觀大方、機(jī)組占地面積小。
本產(chǎn)品使用范圍:
海鮮烘干,貝肉,魚干,咸魚干,魷魚干,魚翅,海珍品,調(diào)味魚干,蝦米等水產(chǎn)品.