多功能魚豆腐成型機(jī)介紹
豆制品成型機(jī)是我廠自主研發(fā)的一種豆制品切割設(shè)備，本機(jī)機(jī)體采用不銹鋼材料制作，切割刀具采用食品級(jí)刀具鋼制作，切割整齊，生產(chǎn)，成品率可達(dá)到98%，是豆制品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
本機(jī)采用氣動(dòng)推進(jìn)的工作原理，設(shè)計(jì)簡便。自動(dòng)化流程可一鍵操作，噪音小、耗能低、干凈整潔，可*符合食品衛(wèi)生安全條例的標(biāo)準(zhǔn)。
本機(jī)切塊方正整齊無廢料，是個(gè)體戶、大中型廠替代手工刀切的必選設(shè)備，大大降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率，減少勞動(dòng)力成本。作工藝:將冰水倒入斬拌機(jī)加入素肉粉6號(hào),斬至無核狀且有稠度后,加入素肉粉7號(hào)斬拌均勻,然后加入魚糜,副料,香料等斬拌,斬細(xì)且均勻后加入淀粉拌勻,zui后加入肥膘顆粒拌均勻即可!? 斬好后料溫可能是23度左右,這樣剛好!料溫低于20度還不是很好!
多功能魚豆腐成型機(jī)結(jié)構(gòu)：
網(wǎng)帶式蒸制線其主要組成部分包括：槽體架體，網(wǎng)帶傳送系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，控制系統(tǒng)等四部分組成。槽體架體：槽體為厚2mm不銹鋼板，材質(zhì)為SUS304，槽體深度為400mm，長度為24000mm，經(jīng)大型折彎設(shè)備加工折彎，焊接而成。鍋體底部均用成品板焊接拼裝而成，焊接完畢經(jīng)過水試漏12小時(shí)，確保沒有焊漏機(jī)斷焊現(xiàn)象方可進(jìn)入下一步工序。
蒸汽加熱系統(tǒng)：本設(shè)備底部采用管盤式輻射加熱。底部加熱管呈S路線3+1模式，加熱管為不銹鋼304無縫管材質(zhì)，管徑為32mm分別密布在設(shè)備的底部，加熱速度快，溫控控制利用PT100溫控探頭，溫控儀控制。溫度可根據(jù)產(chǎn)品的實(shí)際要求進(jìn)行任意調(diào)節(jié)。
