1.果蔬氣調保鮮包裝設備全自動肉制品包裝機：真空包裝的主要作用除了真空包裝除氧外，主要還有壓力，氣體阻隔，保鮮等功能，可以更有效地使食品*保持原有的色、香、味、形和營養(yǎng)價值。另外，還有很多食品不適合真空包裝和需要使用真空充氣包裝。如脆脆脆弱的食物，容易結塊的食物，容易脫食物，鋒利的邊緣或硬度過高會刺破食物袋。食品充滿真空充氣后，袋內壓力充滿袋外大氣壓力，有效防止食品被擠壓變形，不影響包裝外觀和印刷裝潢。氣調包裝具有使食品保質、保鮮、保色、保形、保味的特點。其主要用于包裝生熟肉制品、魚類、家禽、貝類、水果、醬類、脆皮、咖啡、茶葉、蔬菜、面包等超市配送食品。本設備的工作場所應封閉，相對濕度不超過85%。當產品用于食品保鮮包裝時，應進行空氣消毒處理，減少空氣中細菌含量。當包裝需冷藏的食品時，工作環(huán)境溫度為6-8℃。該設備是利用CO2、O2、N2等保護性混合氣體轉換包裝內的空氣，利用各種氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質的大多數微生物的生長繁殖，并使新鮮食品呼吸速率降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期。
2.果蔬氣調保鮮包裝設備全自動肉制品包裝機的設備組成：
（1）氣體置換控制包裝系統(tǒng)
1）自動控制系統(tǒng)
2）溫度控制系統(tǒng)
3）氣動執(zhí)行控制系統(tǒng)
4）熱封、氣體置換、切膜執(zhí)行系統(tǒng)
5) 熱封膜程控送膜系統(tǒng)
（2）混合控制系統(tǒng)
1）2或3種氣體自動比例混合控制系統(tǒng)
2）雙貯氣罐輪換自動執(zhí)行系統(tǒng)
3）混合氣體貯存系統(tǒng)
