腌制醬菜真空包裝機適用于各種塑料復合薄膜袋、鋁箔袋，對扒雞、烤鴨、牛羊肉、驢肉、香腸、火腿等肉制品、水產品、醬菜制品、豆制品、各種添加劑、酵母、飼料、果脯、 糧食、蔬菜、食用菌、藥材、茶葉、金屬、醫(yī)療器具、精密量具、化學制品等的真空包裝，從而使被包裝物達到隔氧、保鮮、防潮、防霉、防銹、防蟲、防污染等目的、有效的延長了其保值期，更便于貯存和運輸。

　　腌制醬菜真空包裝機實際使用時也較為簡單，我們只需將醬菜、泡菜、酸菜分揀裝包、然后逐一擺放至封口條處，然后蓋上機蓋，設置抽真空、熱封口時間，然后關閉機蓋，機器即可自動進行抽真空、封口、冷卻的工作處理。待工作完畢后，我們打開機蓋，取出已包裝好的醬菜即可。

　　工作流程說明：

　　1、上袋：上袋方式分為多種，有托盒上袋方式，下拉袋上袋方式，水平上袋方式，側取袋方式等，這幾款上袋方式各有各的優(yōu)勢，而采用較多的還是托盒上袋方式，這種上袋方式的優(yōu)勢是通用性比較強，不受袋子厚度及材料的限定，一次可以放2000個袋子左右，可滿足半個到1個小時的工作量。

　　2、開袋：開袋方式一般是分為兩種，一種是真空泵，另一種是真空發(fā)生器，它們兩者之間各有各的優(yōu)勢，真空泵的優(yōu)勢是比較有勁，劣勢是有噪音，而且會比較占用空間。而真空發(fā)生器的優(yōu)勢是體積小，不占用空間，它的劣勢是對氣源有要求，比較耗氣。

　　3、投料工位：這個投料環(huán)節(jié)是整臺設備的核心部分，對于不同的產品會采用不同的投料方式，醬菜種類眾多，而針對不同的醬菜特性可以采取不同的投料方式，具有常見的投料方式有以下幾種：1）組合稱投料：這種投料方式適合規(guī)則的顆料類物體。

　　2）人工投料機：這種投料方式適合于休閑食品，單個規(guī)格或不規(guī)則的物品。

　　3）自動投料機：適應于散碎物料。4）碗式提升機：適應于不規(guī)則的產品。

　　4、灌裝工位：對于醬菜類產品，一個特點就是湯汁會比較多，這樣就需要在此工位對產品進行灌裝湯汁到已經投好物料產品的袋中去，這樣就可以實現醬菜類產品的包裝了。

　　5、抽真空封口：這一個環(huán)節(jié)是比較重要的，它關系到產品的外形是否美觀，針對于這一問題，特別添加了對產品抽真空之前的一個調整功能，這樣抽真空后的產品看起來就會比較平整，而且美觀。