1.肉制品氣調(diào)包裝機(jī)是利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用使食品可以較好地保持原有的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)成份。氣調(diào)保鮮氣體中的CO2氣體具有抑制大多數(shù)細(xì)菌和霉菌生長(zhǎng)繁殖的作用，是保護(hù)氣體中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多數(shù)厭氧細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖，保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸，保持鮮度的作用；N2是惰性氣體，與食品不起作用，作為填充氣體，與CO2、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同。
2.肉制品氣調(diào)包裝機(jī)采用歐姆龍伺服系統(tǒng)：送盒更快 、定位更準(zhǔn)。該機(jī)采用德國(guó)進(jìn)口真空泵抽真空，整機(jī) 、機(jī)架、外包 采用高標(biāo)準(zhǔn)的全304不銹鋼，進(jìn)口歐姆龍PLC可編程系統(tǒng) 改進(jìn)完善操作系統(tǒng)，使操作更方便，舒適，安全系數(shù)更高。該設(shè)備方便快捷拆卸，清洗，安裝 換模具只需5分鐘【方便一機(jī)多模】使客戶減少成本，以達(dá)到一機(jī)多用，可包裝多種規(guī)格產(chǎn)品。
3.肉類氣調(diào)保鮮包裝的基本*（僅供參考）：
種類 | 氣體混合比例 | 貯藏溫度（℃） | 貨架期（天） | |
新鮮肉類 | 豬肉類等紅肉 | 70-75% O2;30-25% CO2 | 0-4 | 5-7 |
雞鴨類等白肉 | 60-70% CO2;40-30% N2 （大包裝） | 2-7 | 7-10 | |
25-35%CO2;65-75%N2 | 7-12 | |||
熟食品類 | 熟肉制品 | 20-30% CO2;70-80% N2 | 0-8 | 4-7 |
油炸類 | 20-30%CO2;70-80% N2 | 0-8 | 4-7 | |
鹵汁豆腐類 | 20-30%CO2;70-80% N2 | 0-8 | 4-7 | |
設(shè)備依據(jù)盒子、客戶要求設(shè)計(jì)。超出該尺寸價(jià)格需重新計(jì)算。設(shè)備的具體詳細(xì)訂購(gòu)事宜，由雙方商討。
設(shè)備的選型與生產(chǎn)量、盒子規(guī)格有關(guān)；
生產(chǎn)周期：20個(gè)工作日
