一、 概述
小型凍肉絞肉機依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn) 作用，使得絞刀與孔板產(chǎn)生相對運動，從而將原料肉切成顆粒形狀，以消除原料肉種類、軟硬、纖維粗細(xì)不同的缺陷，確保了肉餡的均勻性。
小型凍肉絞肉機主體全部采用不銹鋼制作，設(shè)備結(jié)構(gòu)合理、造型美觀、機械性能穩(wěn)定可靠、清潔衛(wèi)生、噪音小。該機可以絞切鮮肉、凍肉。用戶可根據(jù)工藝要求選配不同規(guī)格的孔板和選擇適宜的絞肉速度（快速或慢速），加工出的肉餡，以滿足不同肉制品的加工需要， 是替代進(jìn)口同類產(chǎn)品的*選擇。
二、小型凍肉絞肉機技術(shù)參數(shù)
| 項目 | JR-130 |
| 生產(chǎn)能力Kg/h | 1000-2000
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| 功率Kw | 9/11 |
| 絞籠轉(zhuǎn)速rpm | 106/160 |
| 孔板直徑mm | Φ3、Φ5、Φ7、Φ10、Φ13、Φ20、Φ25、Φ30、Φ35 |
| 肉塊溫度℃ | 0~-5 |
| 電壓V | 380±10% |
| 主機尺寸mm | 1350×750×1150 |
| 安裝尺寸mm | 2000×1500×2000 |
| 重量Kg | 400 |
諸城市騰碩食品機械有限公司，是一家專業(yè)生產(chǎn)食品機械以及食品配方、工藝流程研發(fā)的綜合性企業(yè)。我公司自成立以來，始終秉承“厚德載物、自強不息”的企業(yè)文化理念，以德立身，以誠待客，實現(xiàn)了穩(wěn)步發(fā)展。
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小型凍肉絞肉機；工作時利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將 原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外。可根據(jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應(yīng)的刀和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。
