午餐肉全自動噴淋式殺菌鍋
午餐肉全自動噴淋式殺菌鍋
全自動噴淋式殺菌鍋 - 簡介 鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水帶動空氣流動,并采用高效率換熱器,所以鍋內(nèi)產(chǎn)品升溫速度快,傳熱均勻,一般情況下在蒸汽壓力為0.6MPA時,鍋內(nèi)產(chǎn)品從20℃升溫到121℃約為10分鐘,更好的保持食品原有的口感和色澤。
采用觸摸屏全自動控制,整個操作過程由微機進行調(diào)節(jié)控制,壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可以從單一的殺菌公藝切換成多階段殺菌工藝,所有的工藝過程都可記錄在電腦中,并能打印記錄和進行遠(yuǎn)程控制??筛鶕?jù)不同食品對殺菌條件的要求,隨時設(shè)定不同的升溫和降溫過程并儲存在電腦中。
全自動噴淋式殺菌鍋 - 簡介 鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水帶動空氣流動,并采用高效率換熱器,所以鍋內(nèi)產(chǎn)品升溫速度快,傳熱均勻,一般情況下在蒸汽壓力為0.6MPA時,鍋內(nèi)產(chǎn)品從20℃升溫到121℃約為10分鐘,更好的保持食品原有的口感和色澤。
采用觸摸屏全自動控制,整個操作過程由微機進行調(diào)節(jié)控制,壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可以從單一的殺菌公藝切換成多階段殺菌工藝,所有的工藝過程都可記錄在電腦中,并能打印記錄和進行遠(yuǎn)程控制??筛鶕?jù)不同食品對殺菌條件的要求,隨時設(shè)定不同的升溫和降溫過程并儲存在電腦中。