果蔬脆片真空油炸設(shè)備原理是集加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì)的設(shè)備，產(chǎn)品在真空狀態(tài)下生產(chǎn)完成，通過生產(chǎn)出來的產(chǎn)品含油量低，好吃，吃多不胖，不油膩，還沒有危害，避免由于高溫油炸產(chǎn)生的有害物質(zhì)。

使用的油水分離系統(tǒng)可以將真空罐中的水油冷卻分離，減少水的污染，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損害，延長油的使用時(shí)間，使油始終保持清潔，減少了油的浪費(fèi)。
解決了普通油炸機(jī)解決不了的問題，結(jié)合了普通油炸機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，排除了普通油炸機(jī)的缺點(diǎn)，正常的油炸食品含油量在47%-57%之間，而經(jīng)過我們公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)出來的食品含油量在16%-21%之間，甚至更低的。

果蔬脆片真空油炸設(shè)備真空油炸是在低溫（80℃-120℃）對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對(duì)食品營養(yǎng)成份的破壞普通油炸機(jī)油炸出來的食品的含油量一般高達(dá)45～58，而通過我們公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)生產(chǎn)出來的食品含油量只有21到34，并且我公司真空油炸機(jī)耗油少生產(chǎn)效率高，比普通油炸機(jī)生產(chǎn)效率高出37～49，節(jié)油*。

諸城市德仁機(jī)械有限公司是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售為一體的公司，以生產(chǎn)食品機(jī)械為主，專業(yè)從事果蔬風(fēng)干清洗流水線，漂燙機(jī)、巴氏殺菌機(jī)，風(fēng)干線，烘干機(jī)，真空凍干機(jī)，真空油炸機(jī)等，各種果蔬、凈菜加工、瓜果、根莖類、玉米脫粒、肉類、海產(chǎn)品等的清洗、切割、去皮及各種不銹鋼輔助設(shè)備的研發(fā)與制造，生產(chǎn)、銷售、技術(shù)咨詢及服務(wù)于一體的綜合性企業(yè)。