鹽水注射機廣泛應(yīng)用于肉食加工的食品企業(yè),是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉等肉類制品的必選設(shè)備。鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠*的技術(shù)、利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品,使之在全自動鹽水注射機內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制嫩化、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng)、強化口感的目的。
鹽水注射機通過帶有針孔的注射針將鹽水槽內(nèi)鹽水注入大塊產(chǎn)品中,使鹽水更快滲透產(chǎn)品整體。鹽水注射機通常搭配滾揉機一起使用,鹽水注射機減少了產(chǎn)品滾揉的工藝時間,滾揉機解決了鹽水注射機注射后鹽水滲透不均勻的問題,兩者相輔相成。鹽水注射機價格合理,鹽水注射機廠家直接面向客戶銷售,減少了中間商額外差價,客戶花費更少。
適用于火腿腸、肉丸、肉串、鹵制品、禽類深加工、油炸、泡醬、泡椒風(fēng)味、牛肉干、禽蛋、麻辣、休閑等食品生產(chǎn)。
產(chǎn)品說明:
全自動鹽水注射機 肉類鹽水注射機由三組可拆卸的格條支撐。注射針采用彈簧控制,真正能夠達(dá)到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度,可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu),任意調(diào)整,能夠達(dá)到理想的注射效果。
廠家主要應(yīng)用于各種肉制品的快速入味,通過針注射到肉內(nèi),達(dá)到快速入味的一款設(shè)備。使肉質(zhì)嫩化、松軟、不僅縮短了腌漬時間,而且大大提高了肉制品的口味及出品率。鹽水注射機采用齒形步進(jìn)送料,步距準(zhǔn)確,肉料由三組可拆卸的格條支撐,注射針采用彈簧控制,真正能夠達(dá)到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度,可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu),可任意調(diào)整,能夠達(dá)到理想的注射效果。另外,該機為防止針頭堵塞采用四級過濾,操作簡單,維修方便,是肉食加工的理想設(shè)備。鹽水注射機,全自動鹽水注射機廠家整機采用304不銹鋼制做而成,注射針采用單針單管,獨立彈簧設(shè)計,遇到骨肉可以自動彈回,保證針頭不備損傷,延長設(shè)備使用壽命。
肉類腌漬嫩化鹽水注射機
肉類腌漬嫩化鹽水注射機