真空油炸機生產廠家果蔬脆片是以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質，采用真空低溫油炸（VF-Vacuum Fryer）等*技術，能在極短時間內迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。

真空油炸機生產廠家是在低溫（70～110℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。
低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他化學制劑，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40％～50％，而真空油炸食品的含油率在10%-20％，節(jié)油30％-40%，節(jié)油*。食品脆而不膩，可貯性能良好。在真空狀態(tài)下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產品酥脆可口，且具良好的復水性能。

售后服務
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4、為確保貴公司設備達到理想的運轉效果，也為節(jié)約我公司的維修費用，在保修期，定期派有專業(yè)的技術人員對設備進行檢修和保養(yǎng)。
5、當設備出現故障，我方接到貴公司通知后及時作出調動安排趕到現場維修，保證設備的正常運轉。