醬油餅設(shè)備從原料配制、擠壓膨化、夾芯、成型、切斷、噴涂、調(diào)料到出成品一次完成,自動化程度很高。該生產(chǎn)線具有機型多、配置靈活、原料范圍廣、產(chǎn)品種類多、操作簡單等特點,選擇合適的配置可生產(chǎn)夾芯餅、夾芯卷、膨化米果、麥燒、鍋巴、營養(yǎng)早餐、變性淀粉等產(chǎn)品。經(jīng)膨化后的食品具有口感酥脆、易消化、香味*、攜帶方便,是消費者理想的休閑食
一、工藝流程:
原料配制→拌粉→輸送→擠壓膨化→注芯→米果切斷→輸送→干燥→噴油→調(diào)味→包裝
二、設(shè)備配置:
拌粉機→上料機→膨化機→注芯機→米果切斷機→提升機→多層烤箱→調(diào)味線→枕式包裝機
三、工藝組成:
1、拌粉機:將原料混合好后添加一定量的水分充分混合均勻。
2、上料機:利用電機為動力螺旋式輸送,將拌好的原料輸送到擠壓機的喂料斗,確保上料方便快捷。
3、膨化機:根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號的TSE型膨化主機,產(chǎn)量可從100kg/h--300kg/h不等,原料可以玉米粉、米粉、面粉、谷粉等為原料。
4、注芯機:膨化機生產(chǎn)出空心管的瞬間講芯料瞬間注入,可注入花生醬、巧克力醬、糖稀等。